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1 # 徽羽茶行儲志朋
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2 # 悠然品茶
觀點與看法:
①何為熟普？透過人工渥堆發酵製作而成的，普洱茶稱為熟普，茶性溫熱。
②何為生普？不經過人工渥堆發酵，完全採用自然轉化，製作而成的普洱茶 ，稱為生普，茶性寒涼。
★降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。熟普具有減少血液粘稠度、清除血液自由基、清除有害膽固醇、清除甘油酸脂等有害物質的作用。熟普能夠使人體血管疏張，血壓下降，心率減慢，起到保護心血管的作用。熟普具有調節人體腦部血流量的作用，能夠有效預防腦瘀血，腦中風的發生。
④生普功效:
⑥生普的沖泡:
首先解釋下關於普洱茶如何分類？
雲南普洱茶除了普洱散茶熟茶外，其餘均為各種形狀的緊壓茶。
雲南緊壓茶可以分為序號①直接用曬青茶，經過汽蒸後壓制的各種緊壓茶②將曬青毛茶經過窩堆發酵製成的普洱散茶後，再經蒸壓成形制的各種緊壓茶，包括（餅磚坨等）、普洱茶熟茶兩大類。
普洱熟茶的加工技術，
第一：毛茶的精緻拼配
第二：窩堆發酵。
第三：乾燥
第四：精緻包裝。
普洱緊壓茶加工技術，如前所述普洱茶的緊壓茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩大型別。前者以曬青毛茶為原料壓制而成，後者以普洱散茶為原料壓制而成。
最後區分普洱茶生茶與熟茶的關鍵工藝是在於是否進行了窩堆發酵