一、胡蘿蔔的種植方法

條播：沿溝條播，行距25cm，播深2釐米，適當淋水保土壤溼度。

點播：每穴間隔20公分，每穴放5粒種子，蓋土2公分，適當淋水保土壤溼度。

撒播：選氣溫高於10度以上的陰雨天撒播。（注意：撒播前須先做發芽測試）

育苗移栽：在苗圃、溫室裡培育幼苗，再移植到土地裡栽種。

二、胡蘿蔔的生長環境

胡蘿蔔喜冷涼氣候，較耐寒，不耐熱，發芽適宜溫度為20-25℃，生長適宜溫度為晝18-23℃，夜13-18℃，在土層深厚、疏鬆、肥力好的土壤栽培利於其生長（最好是沙質土）。

擴充套件資料：

胡蘿蔔要求土壤具有一定形態質地和養分含量。並要具備灌溉條件，交通方便的地塊，注意雨澇地塊、玉米、胡麻用過除草劑地塊、生荒地塊不易種植胡蘿蔔。

需要較大的溫差和充足全面的養分有利於肉質根的建設形式，同時保證較高的胡蘿蔔素茄紅素的含量，胡蘿蔔比較耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生長。

當土壤溫度穩定在8度以上（5月10-15日）就能播種，在15度以上就開始萌芽，最適宜生長的溫度是白天23-25度，晚上12-15度。溫差大決定胡蘿蔔品質優勝，糖度增加。

必須合理供給水分和養分。從播種到出苗，應連續澆水2—3次保證順利出苗。幼苗期需水量不大，應保持水分適中。進入葉部生長盛期，要適當控制水分，加強中耕，保持地上部與地下部平衡生長。肉質根肥大期，也是對水分需求最多的時期，應及時澆水，經常保持土壤溼潤。若澆水不足，則肉質根瘦小而粗糙，品質差。若供水不勻，則易引起肉質根開裂。

胡蘿蔔生長前期吸收很慢，隨著肉質根迅速生長，才大量吸收養分。每生產1000kg產品，約吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg。因此，除施足底肥以外，在其生長期間還應追肥2—3次，第一次在產苗前後，每畝追施硫酸銨10—15kg，以後隔20—25天，進行第二次和第三次追肥，每次施複合肥25—30kg。此外，胡蘿蔔對新鮮廄肥和土壤溶液濃度過高都很敏感，如果用新鮮廄肥。

在農村，胡蘿蔔是大家菜園裡的必種蔬菜，胡蘿蔔營養價值高，深得農民地喜愛。但是，胡蘿蔔開始是隻長葉子不長個頭，很多農民種了一季，只收獲了茂密的葉子，卻得不到胡蘿蔔吃。

有經驗的菜農，你知道他們怎麼讓胡蘿蔔長個頭嗎？其實很簡單，他們來到菜園裡，很狠狠地把胡蘿蔔葉子踩上好幾腳，你見過嗎？

他們會隔三差五來到菜園，對胡蘿蔔葉子進行踐踏、踩踏，但是，一個月後，奇蹟發生了！菜園裡會長出長長的胡蘿蔔，相反，沒有被踩的胡蘿蔔葉子會長得很長、很茂盛，但胡蘿蔔卻只有大小拇指這麼大。

農民告訴說，這是老一輩子傳下來的經驗，胡蘿蔔葉子茂盛，營養就在葉子上，所以，胡蘿蔔就長不大，相反，胡蘿蔔的葉子被農民踩了之後，葉子地生長受到影響，營養物質就到根上去了，所以，胡蘿蔔會長得又大又長。

大家好，胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適、便秘、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。更加適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、面板粗糙者。所以在我們農村每家都會種植一點自己食用，胡蘿蔔在種植的時候一定要間好苗不要留苗過稠，如果留苗過密的話它就會出現:光長苗不結胡蘿蔔的現象，或是結的胡蘿蔔不光滑有很多毛毛，如果你的胡蘿蔔留苗正長，現在長勢過旺的話，我建議你少澆水讓它旱一旱，或是噴灑點矮長素使它不在長秧。