秋天的氣息更多地是隨著秋季水果的陸續上市而讓人觸控到，雖然天氣還是有些熱，時而還有些小悶。梨、蘋果、葡萄等秋季水果中，最愛的莫過於那一串串晶瑩剔透的葡萄。葡萄，以前我並不愛吃，但當我對它有了進一步瞭解之後，它變成我的最愛。葡萄的果肉中的糖主要是葡萄糖，極易被人體吸收；葡萄皮中富含逆轉酶，可以軟化血管，防止血栓形成；而葡萄籽富含花青素，抗氧化防衰老的能力極其棒，其功效比維生素E還要強幾十倍。 所以說，葡萄可是既美味又健康的好水果。我們平時都是吃它的果肉，卻把它最有營養的皮和籽都丟棄了，這是多麼奢侈的浪費！葡萄最正確的吃法就是連皮帶籽一起吃，我都是用蘇泊爾破壁機來做葡萄汁，做果汁時自動抽成真空，再不擔心果汁被氧化，真空真營養，大家跟我一起來吧！

By 靜默成詩【豆果美食官方認證達人】

用料

葡萄 800克

線淨水 800毫升

做法步驟



1、紫色葡萄的葡萄籽中花青素的含量最高，紅色葡萄的皮中逆轉酶的含量最豐富，黑色葡萄則滋陰養腎，能使得頭髮黑又亮。所以大家在選擇葡萄時可以根據實際需求來選擇。



2、先把葡萄連一點點小梗一顆顆剪下來。



3、大碗中放入1把麵粉或是澱粉，加入適量清水，靜置兩三分鐘。



4、然後下手把它輕輕搓洗一下，葡萄表面的髒東西什麼的就全下來了，用清水沖洗乾淨後再泡一會兒淡鹽水後再次洗淨。



5、把洗好的葡萄粒的小梗抻掉，把葡萄放進破壁機，新增適量純淨水。



6、選擇葡萄汁功能。



7、工作中的破壁機，連皮帶籽，瞬間被挫骨揚灰成細小的分子。



8、兩分半後，程式結束，按下排氣，讓破壁機內部的真空狀態恢復原狀後就可以開啟蓋子，倒出不曾被空氣氧化的葡萄汁，即刻飲用吧！滿滿的健康。



9、我喜歡在早上做好葡萄汁，只要幾分鐘的時間，喝掉一杯，餘下的裝瓶帶到單位喝。自己做，無新增，不擔心果汁被空氣氧化，乾淨又安心。



10、營養、健康。

在家裡怎樣製作好喝的葡萄汁？在某次吃葡萄的過程中，我發現了一個超級厲害的方式，分享大家，快看過來朋友們

這個方法呢，不需要榨汁機、不需要紗布、不需要擠壓！對！你沒有看錯。只要你有一串好吃的葡萄、一雙勤勞的雙手、一臺冰箱、當然盤子和裝葡萄汁的容器是必不可少的。

1、 買來好吃的葡萄。注意最好買一串果肉飽滿、成色黑紫的葡萄。

2、把葡萄洗乾淨，記得不需要把葡萄摘下來哦。然後！塞進冰箱的冷凍層。沒錯！冷凍層。

注：葡萄成熟的季節，天氣比較炎熱，可以把葡萄塞進冷凍層，然後凍好了以後，你會發現！葡萄皮簡直 呲溜一下就掉了，然後塞進嘴裡。天吶！只能用兩個字來形容 “幸福！”，幸福到飛起來。

3、好了，不過我們是要做葡萄汁，在凍到葡萄整個都硬掉的時候，拿出來。

4、下一步，拿來盤子，開始給葡萄們剝皮。凍過的葡萄真的超好剝皮。剝好皮的葡萄放進盤子裡。（你可以邊看電視邊剝啊）

5、葡萄還沒有剝完的時候，你會發現！盤子裡有葡萄汁溢位了....... 倒進準備好的瓶子裡~~~~ 可以出很多很多葡萄汁的。

雖然麻煩那麼一點點，但是這樣的出汁率確實很高啊，高到什麼程度呢？剩下的葡萄 ，塞進嘴裡都沒有汁變得很難吃了。

現在正是夏天天氣炎熱的時候，凍點葡萄，用這種手工方式來做點冷豔高貴的葡萄汁吧。動手的過程也是很開心呢~

無籽露葡萄200克

烹飪步驟:1，葡萄用少量鹽泡10分鐘，然後衝法備用，純淨水和蜂蜜備好。

2，洗乾淨葡萄放入料理機桶，在加入15O毫升純淨水

3，加一勺蜂蜜

4，然後擰緊刀頭蓋順時針擰在料理機上，快速攪打40秒即可

5，倒入杯中暢飲吧！

不用榨汁機的前提下，只要你家裡有鍋就能製作好喝的葡萄汁。下面一起來和我學學吧！

我們的葡萄汁用蒸鍋蒸的哦！

1.葡萄...........一串（選玫瑰香的葡萄）

2.礦泉水........適量（水質柔和，做出來的葡萄汁是最好的）

1.把事先準備好的葡萄洗乾淨。（洗葡萄的時候千萬不要摘下來洗，防止細菌哦！）備用。

2.把礦泉水倒入蒸鍋，現在就可以把葡萄摘下來了，一個個放在蒸屜上面。

3.等蒸汽上來之後，再蒸十分鐘就可以了，葡萄焉了，把蒸屜拿開，底下的礦泉水變成美味可口的葡萄汁了。（記得要過濾一下，口感會更好呢）

4.喜歡和冷飲的同學可以放到冰箱，就可以喝到了冰鎮葡萄汁了啊。

這個竅門是不是特別容易學啊！當你蒸的時候，你會聞到濃濃的葡萄香氣呢！讓你口水直流。

我給大家科普一下喝葡萄汁的好處吧！

1.葡萄汁裡面富含礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，葡萄汁具有美容的功效。

2.葡萄汁可以抗衰老，緩解血糖，減肥等等功效。

準備無核葡萄，有益力多的可以加一瓶增加味道，葡萄益力多超級好喝的，將葡萄去皮，然後切丁丁，然後拿3-4個沒有去皮的葡萄和益力多放榨汁機打，最後加切好的葡萄丁就可以了！！！是夏天的感覺！！

你好！很高興回答這個問題，以前在餘姚的時候經常在夏季吃葡萄，那裡有成片成片的葡萄園，或零售或批發給超市。零售的話就是在市場上賣啦，當然也會在夏季末尾去種葡萄的農戶家摘點來製作葡萄酒，下面我就說說如何做葡萄酒吧。

1）買來的10斤新鮮葡萄放在大桶裡洗淨，用麵粉洗一次，再用鹽浸泡10分鐘，再次洗乾淨，儘量不要弄破那個蒂，一般來說洗二三次就夠了，然後把它們放在一個網兜裡漏幹水分。