首先可以肯定的是，所謂最低致癌物質的劑量，只是在一定的條件下才是安全的，並不是說，只要濃度低於這個標準，就沒有患癌風險，下面就說說原因。

心腦血管疾病，癌症，糖尿病是現代社會危害人類生命健康的三大殺手。其中，癌症是最為臭名昭著的，幾乎上人人談癌色變。據世界衛生組織釋出的公告可知，全球每年大概有1400多萬新發癌症病例，大約相當於每分鐘有27個人被查出患有癌症。可以說，癌症已成為重要的社會問題，不得不去面對，不得不去尋找方法克服癌症。但是遺憾的是，目前為止，仍然沒有一項成熟的技術可以提前發現癌症，並且各類癌症的治療方法也差強人意，最終仍然不能挽救多數癌症患者的生命。不過令人欣慰的是，隨著科學技術的發展，人類已經提出了多種手段去治療癌症，並且在體外細胞實驗以及動物實驗上都取得了良好的實驗結果，癌症的徹底治癒有望在未來得到實現。

既然目前為止，還沒有成熟的手段去治療癌症，所以我們就要保護好身體，遠離致癌物質以及環境，並且及早發現癌症。只有這樣，我們才能遠離癌症，不受癌症的困擾。目前為止，人類透過對癌症的研究，已經大致知道了癌症的運轉機理。但是對於癌症形成的原因，目前為止還沒有明確的說法。不過按照一般的共識認為，一些化學物質，是引發癌症的重要因素。比如說我們日常生活中所熟知的亞硝酸鹽，二噁英，甲醛等等，都是十分危險的致癌物質。這些物質的致癌性已經在動物身上得到了驗證。那麼，根據可致癌程度的劃分，世界衛生組織下屬的國際癌症研究所將致癌物質分為四類:

一類，對人體有明確致癌性的物質，一如前面所說的二噁英，甲醛等等。二類，對人致癌可能性較高的物質，例如三氯甲烷，氯黴素等等。這些物質雖然理論上對人體有致癌性，但是沒有明確的實驗證據。三類，對人體致癌性尚未歸類的物質。四類，對人體可能沒有致癌性的物質。其中，對於第一第二類物質，如果沒有必要，我們要盡力避免接觸。即使必須要接觸，我們也需要採取一定的防護措施。對於第三類致癌物質，我們應該少接觸。

致癌，它是一個長期積累的過程。並不是說我們一旦接觸這些物質，就會患上癌症。癌症的本質其實就是正常細胞的DNA發生了突變，人體細胞內其實有檢查這些突變的機制，一旦發現這些突變不可改變，就會給細胞下達凋亡指令，讓細胞自殺，從而避免癌症的發生。但是當人體長期的接觸這些致癌物質以及在致癌環境中生活，有可能使細胞發生某些突變，甚至是跳過細胞對遺傳物質的糾錯檢查，從而逐漸積累，演變成癌症細胞。由此可見，即使國家規定了某些物質的安全劑量，我們也不能長期的接觸甚至長期食用用這些物質。在接觸次數不多的時候以及劑量比較低的時候，是沒有患癌風險的。但是當我們長期接觸的時候，這物質有可能在人類的體內逐漸積累，最終達到一定的危險濃度，從而增加患癌風險。

當然，也有人說吸菸喝酒增加患癌風險，可是有些人常一輩子吸菸喝酒，也沒有患有癌症。而一些人，既不抽菸，也不喝酒，還有良好的生活習慣，卻不幸患的癌症。其實，致癌物質只是增加患癌的一個方面，而好的生活環境以及良好的心情，是降低患癌風險的另一項重要因素。當然，還有科學家的研究表明，患癌就像上帝擲色子，只是你運氣不好，被癌症選中了。總之，我們還無法完全知道癌症發生的原因，但是遠離致癌物質以及保持良好的心情卻是沒錯的。大家認為呢？

癌症是全人類現在面對的難題，所有人談癌色變，居說加拿大已經研究出了治癒癌症的首批患者，對於我們一般老百姓來說，除了自身的注意和預防之外，我們還希望科研工作者和醫務工作者能早日學習和功克這件難題，讓癌症可以治癒成為全人類的福音！