回覆列表
-
1 # 武漢壹周
-
2 # 花好月圓人越圓
就在昨天，老婆用沒有人吃的五仁月餅來炒青瓜了。說實話，不好吃！下面我們來欣賞一下最具創造力的月餅吃法：蒜香月餅西紅柿炒月餅月餅炒辣椒外國友人喜歡吃的月餅麻辣火鍋月餅炒西紅柿？？月餅串串香豆沙月餅炒青瓜
就在昨天，老婆用沒有人吃的五仁月餅來炒青瓜了。說實話，不好吃！下面我們來欣賞一下最具創造力的月餅吃法：蒜香月餅西紅柿炒月餅月餅炒辣椒外國友人喜歡吃的月餅麻辣火鍋月餅炒西紅柿？？月餅串串香豆沙月餅炒青瓜
提問君一定聽說過，當年火遍大江南北的高校美食——辣椒炒月餅。
雖然有許多人視之為愛出風頭的“黑暗料理”，但細細思量，這道菜並非沒有道理：配料方面，主要是尖椒和黑木耳，尖椒辛辣解膩提味，黑木耳吸油清腸口感爽脆，這道菜裡會調入些許的醋，增香提鮮。
雖然說是炒月餅，但實際是“拌”，在菜品起鍋前，快速拌炒即起鍋，很混搭。
月餅從形到味，仍能保持相對“獨立”，尤其選擇的是鹹鮮口味的月餅，比如咖哩牛肉味的月餅，玉米火腿等月餅等，其實還是融合度很高，一點都不“黑暗”。
當然，聰明如你，除了尖椒炒月餅，還有西紅柿炒月餅，乾絲炒月餅……
西紅柿炒月餅的投入度遠高於辣椒炒月餅，酸甜的西紅柿汁水滲透進月餅中，每一口還有滿滿的飽足感。
如果還想簡單一些，就不如干脆炒炒吃。
月餅切絲，少油爆薑絲，放月餅翻炒，最後加點蔥花和鹽巴，吃起來味道還真是不錯，甜鹹入味、外焦裡軟，完全有大菜的風範。