1、室內儲存地瓜怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。地瓜受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。

如果沒有木箱，在堆放地瓜的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。

2、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。

擴充套件資料：

1、形狀和口味的選擇

地瓜分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。

活體儲存除了加溫養殖只外應該上沒別的辦法了，還一定要防止交配，即使這樣成活錄也不是很高！ 要想冬天撈反季錢也不上不可能，首先你的學會人工養殖，人工繁殖，然後孵化上採取低溫冷凍人工長控技術來控制金蠶的孵化期，才有機會來摟反季節錢。