用料

粽子葉或香蕉葉，外皮，餡料

適量外皮: 榨過汁的蒲公英(芹菜)渣 1杯糯米粉 半包(200克)白糖 1/4杯餡料: 炒熟或烤熟的花生和杏仁 各1/4杯白糖 1/4杯

1.將料備齊，花生和杏仁用廚房機打碎，也可用擀麵杖擀碎，拌上白糖。花生和杏仁可分開也可混在一起。

2.將蒲公英(芹菜)渣渣倒入盆中，加入糯米粉、糖，和成糯米麵團，像揉麵一樣，揉一會兒，揉成像搓湯圓的面，

3.均勻分成12塊，取出一塊，先搓圓，再壓成中間厚，邊緣薄的圓形，放入餡料。

4.包緊，搓成圓球狀，再用手輕輕壓扁，放在洗淨的粽子葉或香蕉葉上，也可將圓球放在葉子上，用抹了油的模具壓一下，成漂亮形狀。

5.放入蒸鍋中，開水上鍋，蒸IO至12分鐘。

6.開蓋後整個糯米餈變色且有點點變大，就是熟了

7.裝盤，享用

用料

芹菜葉 200克

雞蛋 1個

麵粉 200克

鹽 少許克

油 少許克

芹菜葉滋粑餅的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

芹菜葉子洗淨控幹水分，切碎，大小自己掌握，因為怎麼樣都好吃

步驟 2

放少許食用油，五香粉，鹽，加一個雞蛋，攪拌，靜止一會兒（這段時間可以把閒置已久的電餅鐺找出來，收拾乾淨

步驟 3

加麵粉再攪拌均勻。哈哈，這一步就是這麼簡單

步驟 4

電餅鐺加熱，放食用油，油溫六成熱（我瞎蒙的溫度

步驟 5

把調好的主材用手蘸取一些清水團成圓球，放餅鐺裡壓一下成小餅，可以表面放些芝麻，出鍋後更香呦！