翹嘴巴學名翹嘴紅鮊，又稱鮊，俗稱翹嘴巴（簡稱翹嘴）、鮊絲、翹嘴鰱，背部和體側上卻為淺灰色，腹部為銀白色，下穎肥厚向上突出上翹，尾巴是紅色的被稱為翹嘴紅鮊，尾巴呈青色的稱之為青梢鮊，最大的個體可重達10千克，是中國鯿鮊亞種最大的一種魚。
翹嘴在中國分佈較廣，長江、黃河、珠江等五大水系都有其蹤影，是長江水系中的經濟性魚種之一。翹嘴主要棲息在明亮的敞水區的中上層，它善於跳躍，遊動迅速，常常在水面追捕小魚小蝦和落水昆蟲，由於它系兇猛的肉食性魚類，捕食的方式主要以視覺為主，除了用真餌可釣獲，用擬餌也能釣取它。
釣點：在水庫湖泊等自然水域釣取翹嘴，主要是以拋竿配串鉤為主，也可在早晚的兩個時段中用擬餌拖釣。翹嘴魚喜歡在面大水深的水域裡生活，其活動範圍較廣，白天它一般蟄伏在深水區的中下層，只有天剛亮或黃昏這兩個時段才遊近岸覓食。因此白天施釣時，可選擇水庫或湖泊的進出水口，水生植物叢生的水域河灣及下風處做釣點。
釣餌：妒魚屬兇猛的肉食性魚類，以肉食為主，也食一些植物類素餌。因此，釣餌可用魚蝦和昆蟲，也可用蚯蚓、麥麩、白蟲、麵糰和商品餌。根據翹嘴魚的食性和捕食的特點，使用擬餌也可釣獲，但擬餌必須用螞炸、蝦型餌才能有效。目前，西麗湖水庫以小泥鰍最好。
釣法：翹嘴魚一年四季攝食的特點根據季節的不同，施以不同的釣法，才能釣有所獲。根據過去的實踐來看，春末夏初使用拋竿炸彈鉤串鉤釣效果較為理想，夏秋兩季則用擬餌拖釣效果較為明顯。釣個體較大的翹嘴魚可以用炸彈鉤釣，釣個體小的可以直接使用串鉤釣，施釣效果不佳時，可用炸彈鉤加串鉤釣。如釣點中魚多，可用商品餌加面調成羊屎蛋餌釣。
釣具：拋竿串鉤定點釣，這種釣法主要適用於自然水域施釣離岸較遠的翹嘴魚。選擇3.6米調性偏軟的拋竿，使用儲線100-120米的直徑為0.4 -0.45 毫米型魚線輪，釣鉤可用丸世型長柄鉤扎制的串鉤或十字鉤。鉤上穿掛小蝦或蚯蚓。釣組採用上鉤下墜的方式組合，釣鉤與鉛墜的距離約在15-20釐米。
技巧：施釣前可用拋竿炸彈鉤拋投饅頭大小的團餌四五個，然後再開始釣。鉤餌入水後，繃緊釣線架竿，架竿時最好架在拋竿的第二節後，使竿尖儘可能地抬高一些，讓餌鉤懸於接近翹嘴魚的活動泳層，提高中鉤率。由於釣鉤上掛的是蚯蚓或小魚，應注意拋投時不能將餌拋甩掉，切不可象拋投炸彈鉤那樣的發力。以防拉斷蚯蚓或甩掉小魚。
翹嘴巴學名翹嘴紅鮊，又稱鮊，俗稱翹嘴巴（簡稱翹嘴）、鮊絲、翹嘴鰱，背部和體側上卻為淺灰色，腹部為銀白色，下穎肥厚向上突出上翹，尾巴是紅色的被稱為翹嘴紅鮊，尾巴呈青色的稱之為青梢鮊，最大的個體可重達10千克，是中國鯿鮊亞種最大的一種魚。
翹嘴在中國分佈較廣，長江、黃河、珠江等五大水系都有其蹤影，是長江水系中的經濟性魚種之一。翹嘴主要棲息在明亮的敞水區的中上層，它善於跳躍，遊動迅速，常常在水面追捕小魚小蝦和落水昆蟲，由於它系兇猛的肉食性魚類，捕食的方式主要以視覺為主，除了用真餌可釣獲，用擬餌也能釣取它。
釣點：在水庫湖泊等自然水域釣取翹嘴，主要是以拋竿配串鉤為主，也可在早晚的兩個時段中用擬餌拖釣。翹嘴魚喜歡在面大水深的水域裡生活，其活動範圍較廣，白天它一般蟄伏在深水區的中下層，只有天剛亮或黃昏這兩個時段才遊近岸覓食。因此白天施釣時，可選擇水庫或湖泊的進出水口，水生植物叢生的水域河灣及下風處做釣點。
釣餌：妒魚屬兇猛的肉食性魚類，以肉食為主，也食一些植物類素餌。因此，釣餌可用魚蝦和昆蟲，也可用蚯蚓、麥麩、白蟲、麵糰和商品餌。根據翹嘴魚的食性和捕食的特點，使用擬餌也可釣獲，但擬餌必須用螞炸、蝦型餌才能有效。目前，西麗湖水庫以小泥鰍最好。
釣法：翹嘴魚一年四季攝食的特點根據季節的不同，施以不同的釣法，才能釣有所獲。根據過去的實踐來看，春末夏初使用拋竿炸彈鉤串鉤釣效果較為理想，夏秋兩季則用擬餌拖釣效果較為明顯。釣個體較大的翹嘴魚可以用炸彈鉤釣，釣個體小的可以直接使用串鉤釣，施釣效果不佳時，可用炸彈鉤加串鉤釣。如釣點中魚多，可用商品餌加面調成羊屎蛋餌釣。
釣具：拋竿串鉤定點釣，這種釣法主要適用於自然水域施釣離岸較遠的翹嘴魚。選擇3.6米調性偏軟的拋竿，使用儲線100-120米的直徑為0.4 -0.45 毫米型魚線輪，釣鉤可用丸世型長柄鉤扎制的串鉤或十字鉤。鉤上穿掛小蝦或蚯蚓。釣組採用上鉤下墜的方式組合，釣鉤與鉛墜的距離約在15-20釐米。
技巧：施釣前可用拋竿炸彈鉤拋投饅頭大小的團餌四五個，然後再開始釣。鉤餌入水後，繃緊釣線架竿，架竿時最好架在拋竿的第二節後，使竿尖儘可能地抬高一些，讓餌鉤懸於接近翹嘴魚的活動泳層，提高中鉤率。由於釣鉤上掛的是蚯蚓或小魚，應注意拋投時不能將餌拋甩掉，切不可象拋投炸彈鉤那樣的發力。以防拉斷蚯蚓或甩掉小魚。