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  • 1 # 悠然品茶

    ①紫砂壺、杯具有雙氣孔結構。用紫砂製作的壺、杯都有雙氣孔結構,具有很強的吸附性,容易吸收茶湯,如果多茶混泡,容易串味,影響口感。

    ②有條件的可以專茶專壺、杯。許多老茶客在用紫砂壺喝茶時,講究一壺一茶,專茶專壺。能夠做到這樣,當然最好,這樣不會引起茶湯串味,能夠保證茶湯口感的純正。

    ③沒條件也沒關係。假如你或因工作上班條件不允許,或因不想那麼費事,只想用一個紫砂壺、杯沖泡各種茶葉,也沒有關係,只要每次沖泡後,清洗方法適當,可以繼續使用。方法如下: 泡完茶後→清理茶渣→先用冷水清洗衝淋一遍→再用熱水內外衝淋一遍→用茶巾趁熱擦乾→將壺、杯蓋子開啟→放置於通風乾燥處→自然陰乾後→即可再次使用。

    ④茶性相近的茶用同一把壺、杯。使用同一把紫砂壺、杯沖泡茶性接近的茶類,應該沒有問題。如: 綠茶、黃茶、新白茶、生普等可以用同一把紫砂壺、杯沖泡。青茶、紅茶、黑茶、熟普、老白茶等可以用同一把紫砂壺、杯沖泡。

    ⑤各種熟普是可以使用同一個紫砂杯的。不同熟普可以使用同一個紫砂杯沖泡。各種熟普茶性較接近,不會引起太大的異味交叉串味,可以放心使用。只是在每次喝茶後,需要冷熱水各自沖洗一遍,趁熱擦乾,放置陰乾,即可再次使用。

    ⑥熟普柑橘茶例外。現在熟普有許多種類的柑橘茶。由於柑橘茶外用柑橘包裹,有很濃很強烈的柑橘味,容易引起串味,壓蓋住茶味,因此,不宜與其他熟普使用同一把紫砂壺、杯。

    ⑦個人觀點。

    ●有條件的,為了養壺的,專壺專杯專茶最好。

    ●可以準備2把紫砂壺、杯。按照茶葉的發酵型別分開使用。

    ●紫砂壺、杯每次使用過後,只要按照以上方法清洗乾淨,陰晾乾後,可以繼續使用。

    (僅供參考,感謝關注風輕雲淡高山流水2900)

  • 2 # 紫砂壺友
    不同味道的熟普可以用一個紫砂杯嗎?

    說到這個問題,其實紫砂杯和紫砂壺一樣,因為其特殊的雙氣孔結構,所以茶味會吸附進去,再進一步就要說到紫砂壺到“一壺侍一茶”的問題了。

    其實,紫砂壺一壺侍一茶的說法由來已久,這一切都要歸功於紫砂壺的透氣性,因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構,善於吸收茶湯,所以一把久經使用的紫砂壺,若再泡其他茶葉,就會使壺內茶味混雜。所以說對於喝茶比較講究的人來說,一壺侍一茶確實有道理的。喝茶,除了是為了品嚐茶滋味,也是為了修身養性、舒身養心。所以,當你堅持一壺侍一茶的時候你體會到的是茶葉最原始的清雅之味。

    但是,對於大多數的平常人來說,又有多少人能做到一壺侍一茶呢?喝茶,有時候只是生活中的一種習慣,抑或說是隨心而為的一種行為。再者,在如今原礦紫砂壺的價格一路飆升的情況下,又有多少人能為了喝不同的茶而買上許多把紫砂壺呢?

    所以對於,一壺侍一茶,建議是有條件的壺友儘量選擇一壺侍一茶。

    如果是普通茶友,喜歡隨性喝茶的,不喜歡一壺侍一茶的那麼一定要注意,在準備泡另一種茶的時候一定要重新開壺。新壺開壺是為了去去火氣,那麼這次開壺就是為了去去茶味,舒張紫砂氣孔中的茶味,為下一輪泡茶做準備。

    同理,如果你有條件,家裡屯了十幾二十個主人杯,那麼不同味道的熟普可以選擇用不同紫砂杯去沖泡;如若你就鍾情於一個紫砂主人杯,那麼只要再衝泡另一種味道的熟普時多用開水沖泡個幾遍,然後再泡茶

    其實,不用太糾結,只要按照自己的喜好去泡茶、喝茶,喝茶是自己的事兒,不需要過多在意別人的說辭,開心就好!。

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