從目前國際國內形勢看，核桃種植是比較有發展前途的種植專案，中國西北、華北、秦巴山脈、金沙江流域、川西高原、都是非常適合種植核桃地區，尤其西北地區發展核桃最好。從國際市場看，二十世紀七十年代中期以前，60%的核桃都是產自中國。現在，中國的核桃品種已經達到60多個，種植範圍很廣。從國內市場看，目前核桃總產才2.5億公斤，而核桃的保健作用日漸突出，自二十世紀八十年代以來，價格在逐年提高。

一是國內消費市場需求擴大。核桃是四大幹果之一，其營養保健作用隨著經濟的發展越來越被更多的消費者所認可和接受，消費量在逐年上升。

二是核桃加工業的興起，核桃仁可以製成許多種類的食品，核桃油的保健作用也越來越得到重視和應用，就連核桃殼也被開發成許多用途，廣泛的用途對於核桃需求量越來越大。

三是國際市場需求量增加，中國核桃產量佔世界總量的60%以上，而且核桃品種多、地域廣泛，質量上乘，在國際市場有著很高的聲譽，常年主要出口到英國、德國、瑞士、敘利亞、新加坡、科威特等國家和地區，出口量在逐年上升。

四是北方主要產區、特別是陝甘晉冀歷年不同程度遭受晚霜凍害，尤其是2005年、2006年春季晚霜凍害給部分地區和核桃生產帶來嚴重影響，有些甚至大面積絕收，使市場供求失衡，也是價格持續走高的主要因素之一。

五是核桃屬於易栽好管經濟樹種，非常適合選作退耕還林專案和水土流失治理專案用樹種，既能用作專案，還能給老百姓增加收入，老百姓積極性高、參與性強，這在某種程度上熱炒了核桃形勢。

以上觀點僅代表個人觀點，供參考。

核桃營養價值高，生吃熟吃都可以，核桃油也越來越得到人們的認可，我們沂蒙山的核桃銷量還是可以的，種植前景也不錯哦！

最近幾年其他地方的核桃品種不斷更新，個人認為都不如以前的老樹核桃口感好，而且出油率也高。不論生吃，還是炒熟，營養價值是公認的，老人 孩子 孕婦 病人的最佳輔食。每天的早餐豆漿裡打上兩個核桃，那可是我的最愛哦

核桃種植前景還是可以的，關鍵是要選對品種哦！

核桃 本值就是就是投資小收益慢 不建議投資 主要是 每畝地收入不了多少斤核桃 所以我個人的建議不適合投資大面積的發展

如今的核桃快淪落到花生的價格了，想當年核桃二三十一斤的，好吃買不起，不知道哪年興起的栽核桃樹，農村的家家戶戶房前屋後全栽上核桃樹了，如今已經到了核桃結果的旺季，現在的核桃徹底賣不動了，所以還是別栽核桃了

隨著社會的發展、生活水平的不斷提高，個人認為前景很好，有以下兩個方面

1.營養價值

核桃富含蛋白質、脂肪、維生素B和E、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等營養元素。可以養胃、增強記憶力、強化骨骼。

2.藥用價值

核桃可以補腎、溫肺，潤腸。適用於用於肺腎兩虛的咳嗽氣喘，以及腎陽虛所致的腰虛痠軟，尿頻、遺精等症，因核桃含有豐富的油脂，它還用於腸燥的大便秘結。作為食物核桃營養價值非常豐富，它還有健腦的作用，對於頭暈、失眠、心悸、健忘的人，每日早晚各吃1－2個核桃仁，可緩解症狀。核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；還可以使面板乾枯、粗糙變得潤澤細膩，富有彈性；對於頭髮早白的人，還有烏髮、潤髮的作用。

在甘肅一個縣的退耕還林有幾十萬畝，而且全部都是核桃，也可以想象一個市有多少畝，而且甘肅和陝西種植的面積差不多！所以還是不要考慮了！