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先來個全家福

步驟 2

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牛蛙 三支 菜市場會給你殺好的。我這邊買是6塊錢一隻。我沒稱多重

步驟 3

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6茶匙生抽。這種茶匙家裡都有的哈

步驟 4

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撒一點白胡椒粉。加3茶匙料酒。料酒我漏拍照了。

步驟 5

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生粉 很普通的做菜用的。玉米澱粉

步驟 6

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一茶匙差不多了，材料放完之後醃製一會。我差不多醃製10分鐘。沒太久。這期間準備配菜

步驟 7

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大蒜頭 輕輕拍一下 就很好撕皮的。廣東的啫啫（zhe)煲就是放的整顆大蒜。 洋蔥切大片一點。我想吃辣 就放了兩顆紅尖椒。還有兩個大一點的為了配顏色的紅辣椒️。芹菜香菜切段

步驟 8

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要耐高溫的砂鍋哈。這個砂鍋還是我深圳的楊美姐送我的。我把它從深圳背到了江蘇來了

步驟 9

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鍋底倒入油

步驟 10

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油要鋪滿鍋底 要多一點

步驟 11

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油冒小泡 放入大蒜頭 洋蔥 小辣椒

步驟 12

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炒香洋蔥頭之後。碼好牛蛙

步驟 13

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然後把醃製牛蛙的汁也倒進去。

步驟 14

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在加2茶匙 生抽

步驟 15

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再放一茶匙老抽

步驟 16

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開大火 煮到它噗呲噗呲 轉入中火

步驟 17

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加入芹菜 和紅辣椒。大火煮5分鐘

步驟 18

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鐺鐺鐺鐺 翻拌一下 放入香菜。吃鍋了