1. 首先看看偏瘦是什麼原因引起，如果是疾病原因，應該治療相關疾病。

2. 消瘦是怎麼消瘦法? 是本來就是瘦型體質，還是原來不瘦，最近才瘦的?

3. 多大年紀? 食慾和進食量能否保障? 平時的膳食結構和膳食質量是否能保障? 有沒有確保一定量優質蛋白質的攝入，如蛋，瘦肉，豆，奶及奶製品等? 如果這些都沒問題，不一定要服用蛋白粉。

4. 老年人肌營養不良確實常見，主要和衰老引起的消化吸收以及代謝能力下降相關，同時也受膳食質量的影響，如果這兩個方面都有影響，可以適當補充蛋白質，但不要過量，不是越多越好。而且並不是瘦的老人需要補，很多胖的老人，蛋白質營養不良更常見。

5. 先評估個體的健康狀況以及膳食情況，然後才能知道到底每天補多少蛋白質更理想。

首先，感謝系統的相信與約請

本人是國際註冊營養師。可以回答一下這個問題，本人的簡要回答如下:

蛋白質是構成人體不可缺少的主要建築材料。人體內蛋白質的總重量，大約佔刨出人體內水分以外，總重量的50%左右。

幾乎是，在人體內發生的所有的生命活動與生理活動，無論是免疫還是新陳代謝以及傳遞資訊等一切的一切，都需要有蛋白質的參與才能夠完成。所以說，蛋白質又是保證人體能夠健康純在的重要物質。

概括的講，沒有蛋白質就沒有生命，任何一個生命體，如果內部的蛋白質上除了問題，那這個生命體質量也一定會隨之出現問題。

好，現在來說一說老年人偏瘦，可不可以服用蛋白質的問題:

下面把這個問題分成兩個方面來談。

第一個方面，老年人到底需不需要格外補充蛋白質？

老年人身體健康，更需要優質蛋白的支援。

因為老年人的消化吸收與新陳代謝的功能相對來講，都有所減弱。也就是說，都達不到年輕時候那種相對來講，比較正常的水平了。所以說，老年人更加需要比較容易被吸收利用的優質蛋白質。

蛋白質有三怕，一怕高溫，二怕鹼三怕撞擊。蛋白質遇到這三種情況，都容易發生在性質上的變化。

在高溫加工食品的過程中，很多的蛋白質都遭到了破壞。再加上老年人的消化吸收利用蛋白質的功能比較弱。所以說，老年人比年輕人更加需要容易被吸收利用的優質蛋白的支援。

第二個方面，什麼樣的蛋白質粉比較好？

目前市面上的蛋白質補充劑，也就是人們所說的蛋白質粉等等產品比較多，五花八門，不便說哪個牌子的好，哪個牌子都不好。

所以說，本人只能從如何挑選購買蛋白質補充劑這個方面的原則上談一談。

原則一、最好購買專業加工蛋白質補充劑的，正規廠家的產品。

原則二、應該選擇由動物蛋白質和植物蛋白質，共同組成的混合蛋白質補充劑。

原則三、儘量選擇容易被吸收利用的，3000道爾頓以下的小分子蛋白肽。

原則四、每天的補充量不需要太大，在10克左右就可以了。

注:

1、上面原則四，所說的是在老年人正常飲食的前提下，而在每天的正常飲食當中，一定不能缺少一定量的魚肉蛋以及豆製品。

2、食用蛋白質補充劑的時間最好是在飯後半個小時左右，如果是空腹食用，將有一部分蛋白質，會轉化為能量，被當做能量消耗掉，也就是說會有相當一部分蛋白質補充劑因為被當做能量消耗掉而起不到蛋白質的作用。

3、如果是膽或者是腎有問題有病的老年人，在補充蛋白質這個方面一定要根據自己的情況諮詢一下有關的醫生。

就上面的問題，本人，先回答這些，有不妥不對的地方，望閱讀的朋友給予指正。