在很多家長看來，自制輔食當然要比市售輔食更安全、健康？真的是這樣嗎？下面讓我們一起來詳細看看。
☛ 自制輔食VS 市售輔食
自制輔食的利與弊
利：成本低；心理上更放心。
弊：費時又費力，容易造成浪費；營養難以做到均衡、全面。
市售輔食的利與弊
利：即食節省時間，方便儲存(高溫密封加熱，沒有使用防腐劑的必要)，不會浪費；營養更全面、均衡；更精細、易於吸收。
弊：價格高。
建議：開始給寶寶新增輔食時，推薦選擇大品牌、外包裝符合國家規定、生產日期近的市售輔食，或者市售輔食和自制輔食搭配食用。
☛ 如何自制輔食？
1. 確保衛生
首先，要保證所有制作用具的清潔衛生，在製作輔食前後應把手洗乾淨。其次，所有食材包括大部分水果要加熱至熟透。香蕉就不用啦，如果它外皮完好且成熟，可以直接壓成泥作為輔食給寶寶吃。
2. 營養全面
不建議自制米粉，營養過於單一，不如新增選擇市售加鐵米粉。寶寶輔食也可以從富含鐵的紅肉泥開始，之後慢慢新增菜泥、水果泥(比如香蕉、桃、梨和蘋果等，柑橘類最好1歲後再新增)。另外，寶寶輔食最好不要出現調味料、蜂蜜、果汁、煮菜湯、米湯和成人食物等。
3. 注意儲存
製作好的輔食在常溫下≯2小時，分裝冷藏的蔬果冷藏≯2、3天，肉製品冷藏≯1.2天。如果是冷凍的話，蔬果可以儲存6—8個月，而肉可以儲存1、2個月。
4. 加熱、化凍
大家可以用水浴或微波爐加熱冷藏輔食，請注意加熱要均勻，防止區域性過熱燙傷孩子。如果是冷凍輔食可以直接加熱，亦或放在冷藏室或流動的涼水中化凍，但不建議在室溫下化凍。
☛ 市售輔食VS自制零食怎麼選？
相比前者，後者沒有那麼吸引孩子，但其口味清淡、乾淨衛生、營養豐富且價格實惠。
所以，更推薦大家給孩子自制零食。請放心，兩餐之間給孩子適量新增健康零食，並不會影響正餐，帶來重口味飲食習慣、肥胖等問題。
比如水煮蛋、煮玉米、純鮮牛奶、酸奶、蒸熟的紅薯和各種水果等。自制餅乾、麵包等也可以，但記住一定要低脂、低鹽、低糖哦~
TIP：
* 市售酸奶和自制酸奶
1歲以內的寶寶更建議喝以配方奶粉為原料的自制酸奶。製作時，請注意嚴格消毒，並控制好糖分。等寶寶滿1歲了，市售酸奶和自制酸奶都可以喝。
* 這2種自制輔食有毒
提醒大家，有些自制食物千萬別給寶寶吃。最典型的就是醃製品(比如鹹菜、泡菜等)、發酵物(比如水果酵素等)。這些食物不僅沒有營養，搞不好會損害寶寶健康，甚至使其中毒危及生命。前段時間，廣州一寶媽給自家孩子喝了珍藏3年的自制冬瓜水，結果3個通通亞硝酸鹽中毒。
所以說，自制≠安全，大家給寶寶準備輔食一定要多用心哦~
在很多家長看來，自制輔食當然要比市售輔食更安全、健康？真的是這樣嗎？下面讓我們一起來詳細看看。
☛ 自制輔食VS 市售輔食
自制輔食的利與弊
利：成本低；心理上更放心。
弊：費時又費力，容易造成浪費；營養難以做到均衡、全面。
市售輔食的利與弊
利：即食節省時間，方便儲存(高溫密封加熱，沒有使用防腐劑的必要)，不會浪費；營養更全面、均衡；更精細、易於吸收。
弊：價格高。
建議：開始給寶寶新增輔食時，推薦選擇大品牌、外包裝符合國家規定、生產日期近的市售輔食，或者市售輔食和自制輔食搭配食用。
☛ 如何自制輔食？
1. 確保衛生
首先，要保證所有制作用具的清潔衛生，在製作輔食前後應把手洗乾淨。其次，所有食材包括大部分水果要加熱至熟透。香蕉就不用啦，如果它外皮完好且成熟，可以直接壓成泥作為輔食給寶寶吃。
2. 營養全面
不建議自制米粉，營養過於單一，不如新增選擇市售加鐵米粉。寶寶輔食也可以從富含鐵的紅肉泥開始，之後慢慢新增菜泥、水果泥(比如香蕉、桃、梨和蘋果等，柑橘類最好1歲後再新增)。另外，寶寶輔食最好不要出現調味料、蜂蜜、果汁、煮菜湯、米湯和成人食物等。
3. 注意儲存
製作好的輔食在常溫下≯2小時，分裝冷藏的蔬果冷藏≯2、3天，肉製品冷藏≯1.2天。如果是冷凍的話，蔬果可以儲存6—8個月，而肉可以儲存1、2個月。
4. 加熱、化凍
大家可以用水浴或微波爐加熱冷藏輔食，請注意加熱要均勻，防止區域性過熱燙傷孩子。如果是冷凍輔食可以直接加熱，亦或放在冷藏室或流動的涼水中化凍，但不建議在室溫下化凍。
☛ 市售輔食VS自制零食怎麼選？
相比前者，後者沒有那麼吸引孩子，但其口味清淡、乾淨衛生、營養豐富且價格實惠。
所以，更推薦大家給孩子自制零食。請放心，兩餐之間給孩子適量新增健康零食，並不會影響正餐，帶來重口味飲食習慣、肥胖等問題。
比如水煮蛋、煮玉米、純鮮牛奶、酸奶、蒸熟的紅薯和各種水果等。自制餅乾、麵包等也可以，但記住一定要低脂、低鹽、低糖哦~
TIP：
* 市售酸奶和自制酸奶
1歲以內的寶寶更建議喝以配方奶粉為原料的自制酸奶。製作時，請注意嚴格消毒，並控制好糖分。等寶寶滿1歲了，市售酸奶和自制酸奶都可以喝。
* 這2種自制輔食有毒
提醒大家，有些自制食物千萬別給寶寶吃。最典型的就是醃製品(比如鹹菜、泡菜等)、發酵物(比如水果酵素等)。這些食物不僅沒有營養，搞不好會損害寶寶健康，甚至使其中毒危及生命。前段時間，廣州一寶媽給自家孩子喝了珍藏3年的自制冬瓜水，結果3個通通亞硝酸鹽中毒。
所以說，自制≠安全，大家給寶寶準備輔食一定要多用心哦~