吃木耳能通腸排便！木耳是排毒類食物 ，經常吃能恢復身體正常，便秘的話一般身體缺少繕食纖維缺水嚴重，吃木耳確實見效比較快。

平時儘量多喝白開水少吃炭酸飲料，養成早睡早起的良好習慣！保持人體生物鐘正常睡眠很關鍵，睡眠好一切問題迎刃而解。

早上可以吃麥片，紅薯，粗糧，小米粥少吃油條；中午可以吃西紅柿，瘦肉，雞蛋，木耳，海帶，芋頭，豆類製品各類蔬菜，晚餐少吃主食儘量吃青菜水果南瓜等素類食物。

平時養成清淡飲食少葷多素為主不容易生病，可以喝些牛奶酸奶，人體不需要太多營養，儘量不要吃夜宵，不然食物來不及消化堆積在體內會導致各類疾病發生，要使身體健康保持腸道乾淨通暢！

可以。木耳含有很多植物纖維和膠原，能促進腸胃蠕動，幫助排出腸胃垃圾和毒素，從而達到潤腸通便，排毒養顏的作用，同時，木耳對消化不良也有很好療效。

記得小時候，家裡每到過年才會吃木耳，我們家經常用木耳炒雞雜，這個是爸爸最愛吃的一道下酒菜。後來，家裡環境好之後，我們經常也會吃到木耳，比如做餃子，做餈粑的時候會用木耳和其他肉類或者青菜一起做餡，非常的好吃。當然現在吃的機會比較多了，因為木耳已經成了我們家常便菜了。想吃就吃，而且現在的做法也比較多樣化，涼拌 炒 燉 煮都可以的。

木耳之所以珍貴，是因為木耳含有豐富的鐵元素，常吃能養血駐顏。木耳中含有的維生素k能夠減少血液凝塊，預防血栓症的發生還能防治動脈粥樣硬化。木耳中的膠質可以把殘留在人體體內的灰塵雜質吸附集中起來，一起排出體外。木耳還含有抗腫瘤活性物質，能夠增強機體免疫力。所以說常吃木耳肯定是可以通腸排便的，畢竟木耳也含有大量的纖維素。

以下我們來介紹幾款簡單的木耳菜的教程。

一、木耳炒竹筍

食材：竹筍一棵，黑木耳30克，鹽，雞粉，醋，香蔥，蒜頭，蠔油，白糖，白芝麻

1. 木耳用溫水泡發後洗淨，切成小塊備用。

2. 竹筍去外殼，切成薄片備用。

3. 煮鍋放入清水，大火燒開後倒入木耳，焯一分鐘撈出，瀝乾水分。

4. 再次把水燒開後，倒入筍片和少許鹽，煮約10分鐘，撈起瀝乾水分。

5. 蔥和蒜切末備用。

6. 熱鍋下油，油溫7成熱之後，蔥末和蒜末爆香，然後倒入筍片，木耳一起翻炒約一分鐘。

7. 倒蠔油，醋，白糖，鹽，和少量清水，一起翻炒均勻入味即可，

8. 起鍋裝盤後撒上芝麻即可。

二：黑木耳拌紫甘藍

食材：紫甘藍1/4個，黑木耳30克，白芝麻，香菜，鹽，醋，生抽，白糖，小米辣，花椒油

1、黑木耳用溫水浸泡洗乾淨，切成絲備用。

2、紫幹蘭，洗淨後切絲，香菜切段，小米辣切圈備用。

3、鍋中燒開水，放入木耳焯熟，撈起放入盤中。

4、加入紫甘藍絲，香菜，鹽，醋，生抽，白糖，小米辣，花椒油，一起拌均勻。

5、裝盤後，撒上白芝麻即可。

三：鴨血木耳海帶湯

食材：鴨血200克 ，木耳10克，海帶200克，枸杞一小把 鹽，雞精

1、木耳用溫水泡開，洗乾淨後撕成小塊。

2、鴨血切薄片備用。海帶，切成片。

3、將鴨血，海帶木耳分別放入煮開的水中焯熟，撈起瀝乾水分。

4、另起鍋加水燒開後，放入以上三種食材煮約15分鐘。

5、15分鐘後放枸杞，再煮兩分鐘。

6、加鹽和雞精調味即可食用。