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1 # 秀春說健康
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2 # 王秋霞營養師
進入盛夏,悶熱的氣候和潮溼的空氣讓人喘不過氣,更是沒有胃口,困盹,倦怠。如何安然度苦夏,營養師來給你支幾招。
飲食清淡有味夏天經常汗流浹背,隨汗液一起,也會損失過多的鈉離子和鉀離子。如果不注意補充,會因為鉀,鈉的缺乏導致肌肉無力,睏倦無神。所以夏天烹飪菜餚不重油膩,重味道,對於含鹽調味品不必過於嚴格,或者煮些綠豆湯,多吃新鮮的蔬菜水果也可以補充鉀元素。
慎食生冷食物炎熱的氣候總是讓人想念冰冰涼的食物,可是生冷的食物往往會刺激腸胃,使其功能降低,甚至腸胃功能紊亂,所以儘量少吃。
注意食物衛生夏天升高的氣溫和潮溼的空氣為細菌繁殖提供了有利條件,尤其是暴露在空氣中的食物,更是它們歡樂的溫床。在食物烹飪出鍋不是立即食用,稍微冷卻後放冰箱儲存,抑制細菌的繁殖。不要大量儲存食物,即買即食,常吃新鮮的食物。
最後,選擇自己喜歡的形式,適量運動(每週3-5次,每次不少於30分鐘)會提高身體素質,適應環境變化,緩解苦夏不適症狀。
傳播營養相關科普知識,提倡健康生活方式,提倡全民自我保健。
夏天軟綿綿,沒食慾是為什麼?知道原因,有針對性調理,夏天也能精神抖擻,食慾大開。
這是因為你身體中溼氣重。
不知你還有沒有其他症狀,發個測溼表自己測試一下吧
要想祛除溼氣,你得先了解溼氣是怎麼來的?
①脾胃不好
②不愛運動,久坐不動;
④喜歡吃甜食,喜歡吃生冷,喜歡喝冷飲,喜歡喝酒喝冰啤;
⑤睡眠差,喜歡熬夜;
⑥夏天吹空調太多,常年待在空調房裡。
⑦住的地方不通風,或者因為一直開空調,很少開窗通風
⑨春秋穿衣服太少,還喜歡露出小腿,冬天沒有做好保暖工作,寒溼重。
⑩不吹乾頭髮就睡覺。
這十條都要注意,祛除溼氣的過程也是改掉壞習慣,養成好習慣的過程。
中醫認為:脾為後天之本,是我們出生後賴以生存的根本,十分重要。養好脾,是養生中的重中之重,脾不虛病不找。
脾有運化和統血的功能。什麼是“運化”呢?我們吃進去的食物,透過胃、腸器官的消化,轉變成可被人體吸收的“水谷精微”,這個過程稱為“化”,西醫叫“消化”;營養物質被吸收後,透過迴圈系統送到身體的各個部位,這個過程叫“運”,西醫叫“吸收”。通俗點就是脾負責消化食物,運送營養到全身。 脾虛的人就會身上沒勁、營養不良等。
脾還有升清,喜燥惡溼的生理特徵。脾虛不能化水溼,溼氣加重。反過來說溼氣太重,還會導致脾虛。所以調理身體要同時健脾祛溼效果更好!
吃什麼能祛溼健脾呢?
1、炒制的薏米,芡實都有很好的健脾祛溼效果。
2、脾虛可以吃紅薯。
3、吃豇豆,李時珍說它能“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓”。除通常炒食外,還可同粳米煮飯或煮粥食用。我喜歡吃豇豆飯,把豇豆炒熟加粳米煮飯。
4、蓮子山藥粥,將蓮子去心,與山藥、粳米、水共煮粥食用。此粥適用於消瘦、食慾不振的脾胃虛弱者。
5、馬齒覓,性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大腸經。有清熱解毒,利水去溼,散血消腫,消炎止痛,止血涼血的功效。消暑熱、滑腸,夏天可以煮粥或者涼拌。
馬齒覓是寒涼之物,脾胃虛弱、大便洩瀉及孕婦忌食。