通俗點說微波爐是在食物內部發熱加熱。光波爐跟微波爐原理差不多，但是輻射會小一些。烤箱就是靠加熱棒在外部來烤，和烤紅薯差不多，只是沒有明火，現在比較流行的就是蒸烤微波一體機，烤可以用來烤制燒雞各種各樣的西點，蒸可以煲湯蒸魚蒸饃，微波可以用來熱剩飯，做泡麵等

1加熱原理不同。電烤箱一般都是透過上下兩個不鏽鋼發熱管產生熱量，屬於從外部加熱食物。而微波爐學過物理的同學都知道，是利用微波引起分子振動產生熱能，所以是從內部加熱食物。

2用途不同。沒有電烤箱，你是很難做西點的，小熊電烤箱絕對是烘焙必備工具。雖然現在很流行什麼電飯煲蛋糕，但有更專業的選擇，又何必將就了。家有電烤箱，麵包蛋糕披薩烤雞通通手到擒來。至於微波爐，其實說不上料理，因為很多時候微波爐其實是用來加熱食物，直接用微波爐做料理還是比較少的，畢竟它的加熱方式對很多菜式都有侷限，一般只能用來煮飯、煮泡麵或者蒸水蛋這一些需要大量水分的“菜式”。

3電烤箱和微波爐哪個好？這個其實主要還是看需求，如果你是需要經常熱飯菜的，那麼微波爐是最適合你的；如果你是喜歡烤烤東西，玩玩西點的，那麼你還是買個烤箱比較好，因為像披薩、麵包這些西點，在微波爐里加熱口感總是會變的很奇怪。

⛄製作的 有 2米高。底腳0.25米，主體有1.75米高。邊寬1.24米，厚度0.7米寬。左右兩扇［鋼化玻璃門］，內建 抽風機缺氧式的 真空 悶幹烤、 光波烤、微波烤、電熱風機烤。烤餅乾可分15個隔層，一次可以烤出100多塊的月餅餅乾的等等， 其次 還可 直接 放 一隻 掛起來 放在裡面 然後給它自己慢慢烤。

你好，我是從事微波爐測試有5年經驗了。現在讓我分享一下我的見解吧！

上面的電器主要是工作原理有點差異罷了。

顧名思義是靠微波來進入食物內部，導致食物內原子之間摩擦產生熱量的，所以熱量是從內部到外部傳遞。除了金屬，微波都可以直接穿透塑膠、陶瓷等，直接被食物及水吸收。所以它的效率比較高，比較省電。

光波爐是一種烹呼叫爐，採用的是光波和微波雙重高效加熱，能夠瞬間產生巨大的熱量；它功能強大，將不同的失去在加熱都不會使其失去影響，在光波爐內可使用多種耐高溫容器。整體的說，光波爐相容了微波爐的功能，有熱效快、冷卻快、效率高等優點。它最大的特點是和微波爐結合後可以增加一個消毒殺菌的功能，實際上有沒有用，沒有測試過。結構上在單微波的微波爐內腔頂部增加了兩條光波管。

結構上底部或頂部或者上下都安裝了石英管或者電熱管。它是烘烤食物的，熱量是從外部傳遞到內部的。

烤箱分很多種的，我現在說的是大的電烤箱，它有很多擋溫度控制50-250℃，基本上都是發熱管作為發熱源。內腔的上下部以及後部都有發熱管，而上部有兩根發熱管。可以控制某個發熱管發熱，也可以兩兩組合或者兩兩組合加後部的發熱管交替工作。它工作原理都是透過熱傳遞到食物內部。效率比微波爐要差一點，口感兩者也不一樣。

如果你想購買既有微波功能，又想有烤箱的功能，為了節省空間，你可以直接購買一個帶熱風的微波爐。它有微波、燒烤、熱風的三大功能。帶熱風的微波爐比微波燒烤二合一做出來食物的口感要好一點。