都說到日本旅行一定要吃和牛，比起神戶牛、松阪牛、近江牛，宮崎牛才是和牛界的霸主。宮崎牛已經連續3次拿下五年一度的「和牛奧運」冠軍，可以說是近年崛起的王者了。以前吃牛肉，總得跑到九州去，但是！現在！敲重點！在大阪心齋橋就可以吃到超好吃的宮崎牛了。所以，姑娘這次就帶大家去心齋橋，吃稱霸日本的宮崎牛。

今天我們的目的地就是這家【宮崎牛・鉄板焼ステーキ みやざき館 】，店家有吧檯位置，也有包間，一共45席。價格的話，午餐人均4000日元，晚餐人均10000日元。另外，店裡有提供中文繁體字選單哦。

要說宮崎牛，必須得同時具備以下三個條件，第一要是黑毛和種，第二要在宮崎縣內生產飼養，第三牛的等級必須在4以上，只有這樣才能被稱為宮崎牛哦。

宮崎牛的肉汁非常豐盈，比起關西常見的神戶牛油份更為清爽，不會有飽膩的感覺。另外，宮崎牛味道更豐富強烈，讓人回味無窮。店裡最推薦的是“宮崎牛プレミアムステーキコース”豪華套餐，套餐裡的牛排可以自己選，姑娘推薦入口即溶的“嚴選牛大里脊”（100g/9800日元、150g/12800日元）和肉味濃厚而不膩的“宮崎牛小裡脊”（100g/14800日元、150g/18800日元）。如果和朋友一起去吃的話，就可以一人選一種了。

今天的前菜是冷盤宮崎牛。將牛肉放入口中慢慢咀嚼，可以嚐到烤牛肉的香味。搭配的蔬菜會隨季節變化，清甜的土豆配上和風醬料，還有白蘿蔔煮魚，味道絕妙的，令人胃口大開。

每個月提供的湯也是不同的，鵝肝醬加上濃厚的奶油，這碗湯的味道令人難忘，再三回味。

新鮮的宮崎當地蔬菜，配上沙拉醬，吃起來非常的清甜。

今天的重點來了，宮崎牛肉。在這家店，不只是味覺享受，還有視覺上的享受。先將表面煎到金黃，然後倒入白蘭地，讓它燃燒起來，這樣子可以增加牛肉的香氣，這真的是一場視覺與味覺的表演秀。

牛肉不僅花色漂亮，連厚度都是經過研究的，難怪宮崎牛鐵板可以如此美味。雖然看起來是油油的，但吃起來一點也不膩，不管是幾分熟，牛肉都非常軟嫩、入口即化。

當然了，光吃牛肉怎麼行，店裡的沾醬種類也很多，有柑橘醋、柚子辣醬、芥末、醬油、宮崎海鹽、現煎蒜片、橘子辣醬。柑橘醋和柚子辣醬姑娘還是第一次見呢，如果不知道怎麼弄更好吃的話，可以參照一下店裡提供的中文圖解，是不是很貼心呢？

蒜頭鐵板炒飯，也是現點現做的。蒜香十分濃郁，但是還有蘑菇等其他食材，也平衡了濃厚的蒜味，再配上味噌湯，真的絕了。看似簡單的炒飯也是藏了店家很多的心思哦。

另外，也建議大家再來點海鮮，海鮮都是點餐後再從水箱裡現撈出來處理的，真的特別新鮮。Q彈的蝦肉在嘴裡炸開，滿滿的龍蝦的鮮味，多麼奢侈的享受。

活鮑魚也同樣不容錯過，每一口都吃得到最鮮的海味，柔軟不失嚼勁的口感，一下子就吃光了。

甜點也很奈斯，水果都是宮崎當季的新鮮水果，配上藍莓口味的冰淇淋，那種酸甜味道實在是絕妙的配搭，作為餐後甜點十分完美。

最後，關於位置的話，也很好找的，乘地下鐵到心齋橋站，然後從6號出口出來徒步只需3分鐘左右。如果來大阪吃牛肉，一定不能錯過這家店哦。

店名：【宮崎牛・鉄板焼ステーキ みやざき館 】

說黑門市場還有和牛的是來鬧著玩兒的嗎？一個海膽一百塊毛爺爺鬧呢？還有和牛，上哪兒吃不到個牛肉？？去日本了還不吃點特色的？蟹道樂的帝王蟹，玄品的河豚，哪個價效比不比前兩個坑爹貨強的多得多？