1、孜香烤薯角

土豆本身含有豐富的膳食纖維，據說含量和蘋果一樣多，可幫助吸脂排毒的作用。透過烤箱做出來的薯角，外脆裡糯，用油量小，實際上比外面的薯條、薯片健康多了。做法只要三步，切、醃、烤，超級簡單。首先將土豆洗淨去皮，切成均勻大小的塊狀。然後拿出家裡的保鮮袋，把土豆裝進去的同時，放1匙紅椒粉，現磨黑胡椒，鹽，孜然粉，再加入1匙玉米油（無味的食用油也可以），輕輕抓勻，使調料裹在土豆塊上。最後均勻擺入烤盤，給烤箱預熱210℃，中層烘烤25-30分鐘左右即可。在法德餐中，烤土豆是最常見的主食，一定要嘗試一下

2、烤蛤蜊

烤蛤蜊在許多電烤箱食譜中，並不常見，不過在烤箱中製作的口感，比爆炒等烹飪手法更貼近海鮮的原來味道。先將買回的大青蛤，放入水中，加少許鹽讓它把沙子吐乾淨。反覆清洗後，平鋪放入烤箱，設定200℃15分鐘，等到哈利一個個在烤箱中慢慢開啟。這中間需要烤箱精準控溫，而且加熱要勻，這樣烤出來的大青蛤不加調料，依靠海鮮中的淡淡鹹味，可以吃到真正的原汁原味！

3、烤雞腿串

烤雞是大家第一時間想到的電烤箱食譜，個人推薦烤雞腿串。具體做法為雞腿去骨，切成小塊，用叉燒醬（還可以用海鮮醬、燒烤醬、奧爾良調味粉）拌勻，入冰箱醃一夜，對了其實用生抽+糖+蠔油+蒜醃也可以，然後將其和青椒、紅椒、菌菇相間著串起來。這樣的雞腿串高顏值，讓人很有食慾，第二天拿出來放入烤箱200度20分鐘，開啟熱風，可以的話中途刷兩遍蜂蜜。等烤制完成後，帶著蜂蜜的香甜氣息，紅綠椒的清新顏值，咬下去不僅有雞肉的味道，還有辣椒的清爽口感，會比你一般烤雞肉好吃很多。

家裡有個烤箱真的很方便，而且可以做的美食很多。

甜食類：蛋撻最為當方便，調好蛋液，倒入蛋撻皮，放進去等他出鍋就好。還可以做曲奇，餅乾，蛋糕。另外烤蛋糕乾也超級好吃，烤完後家裡香氣四溢，吃在嘴裡都是幸福的味道。

中餐點心：烤山芋（有點費時間，但是烤出來的味道真的比煮的蒸的都好吃。）烤土豆，烤完後記得撒點鹽，辣椒和孜然。很多蔬菜也是可以烤的，花菜，豆角，玉米等等。

葷菜類：烤雞，烤肉等等，但是要記得包錫紙！

幫你推薦三種簡單易學的美食吧：

1.【烤紅薯】

食材：紅薯

做法：把紅薯洗淨後控幹水分，不用削皮，用廚房用紙把紅薯表面水分都吸乾，將處理好的紅薯放到墊了錫紙的烤盤上，上下火200度，烤一個小時就可以吃啦，中途半小時的時候，要把紅薯翻個面兒。

2.【烤薯角】

食材：土豆，黑胡椒粉，鹽，橄欖油

做法：土豆洗淨後切成菱形塊，不用削皮，放入適量鹽，一點黑胡椒粉以及橄欖油攪拌均勻，放到鋪好錫紙的烤盤中，錫紙上可以刷薄薄一層油，鋪平一層，不要重疊，烤箱調整上下火200度，半小時就可以啦，吃的時候蘸著番茄醬，比薯條健康，可跟薯條一樣好吃呢。

3.【烤茄子】

食材：長茄子，橄欖油，小米椒，小蔥，蒸魚豉汁，生抽，花椒麵，黑胡椒粉，辣椒麵兒

做法：選籽少比較嫩的小長茄子去蒂洗淨控幹水分，切成兩半後在茄子肉山劃開幾個長口子，把處理好的茄子放到墊了錫紙的烤盤上，用刷子在每條茄子上刷一層橄欖油，烤箱200度上下火，先烤10分鐘後拿出來，戳一戳茄子，只要茄子變軟就行；用3勺蒸魚豉汁，1勺生抽，1勺辣椒麵，1勺胡椒粉，1勺花椒粉，多些蔥碎及小米椒碎調製成汁，攪拌均勻後用勺子放到長茄子上，最上一層再撒上辣椒粉和小蔥碎，放入烤箱上下火200度，烤制20分鐘就能吃啦。