小時候老早就盼著年夜飯，只有那天才能大口吃肉，大口吃香噴噴的油炸食品。年夜飯那天，母親在油炸麵疙瘩，我們小孩子們偷偷拿來吃，等正式上桌吃年夜飯了，肚裡己經飽了。

儘管如此，小時候年夜飯的味道留在心裡仍然是香噴噴的，滿嘴油汪汪的。

那是有家的味道，媽媽的味道，愛的味道的年夜飯。一家人其樂融融，一起做年夜飯，一起包餃子，一起蒸棗花饃，還有還有一起看春晚，一起跨年倒計時，一切的一切。

說實在的，想我媽了。

記憶最深的年夜飯那是小時候的一次，除夕前我和媽媽做好的花饃各式各樣，有兔子的，有羊的，有魚的，有桃子的，裡面夾了不同的餡料，有豆沙，白糖，五仁等等，再用食用色素點上彩色的眼睛什麼的，最後看著揭開鍋蓋的那一刻，霧氣散去後一鍋形態各異的花饃是自己做出來的，真的是很開心。

那一年，媽媽也做了陝西特色的老陝燴菜，還有很多蒸碗，有粉蒸肉，糖醋丸子，排骨，牛肉這些。媽媽還提前準備好了凍肉（可能是其他地方說的皮凍），又紅燒了一條魚，那時候大部分陝西人過年應該都是紅燒的魚，當然也少不了每年都會有的糖醋帶魚，再配上一壺黃桂稠酒，一大籠大饅頭，這樣一大桌子的年夜飯對我們小孩來說真的是特別開心。

慢慢的過年雖然吃的越來越精緻，可是年夜飯的感覺卻越來越平淡，也許最重要的感覺是因為家人們在一起團圓吧。我們關注的重心從吃什麼變成和誰吃。父母也年紀大了很多東西做不成了，就比如花饃和蒸碗，有時候也會從超市買上一些熟食來替代，所以小時候的味道真的少了很多。

可不論怎樣吃年夜飯，我都很開心和家人團聚的感覺，不論以後的年夜飯怎樣變化，只要一家人快樂開心，那都一定是吃的很香。

說了這麼多有點跑偏，不好意思，最難忘的年夜飯讓我想起了家的記憶，也希望大家的年夜飯都吃的開心吃的香。

記憶裡最難忘的年夜飯是什麼味道？

應該是奶奶家灶臺上的柴火味兒吧！

我是一個90後，到了我們這一代人，大多數家裡還處在脫貧的那個邊緣，父母外出打工，上學前都是在爺爺奶奶家過活，所以，記憶最深的年夜飯也是在奶奶家，一大家人忙裡忙外，忙前忙後的樣子！

那個時候幾歲了已經，稍微懂點事，所以都會幫著大人添柴，一次還拿不了太多，只能一根一根的添，偶爾煙囪迴風，還嗆了一臉的灰，邊咳嗽邊抹，抹的一臉都是，那也玩的不亦樂乎！

尤其是到了晚上十點多，該吃餃子的時候，電視機裡放著春晚的節目，花花綠綠的，包好的餃子都放在蓋簾兒上，肚子都是高粱杆的印子，至今我都覺得帶著印記的餃子最好看，一簾一簾的下鍋裡煮，煮好盛在盆裡，熱氣騰騰的，抓緊跑出門喊外面放鞭炮的大人，吃飯啦！

吃著餃子，蘸著蒜泥和醋，爺爺偶爾還逗一下，用筷子尖沾點白酒讓我舔一下，說是甜的，就像東北冬天外面的鐵欄杆一樣，每次上當後都要和幾大口水，吃飽了，玩累了，外面也要靜了，趕上晴天，滿天的星星，鑽進被窩裡，美美的睡一覺！

婚前婚後的年夜飯截然不同.孃家的年夜飯，好像沒有節日的意識，爸媽在離家不算很遠的市裡做點小生意就想著過年能掙點經常沒回來過年，家裡很多人的習慣都這樣，而是年後才回家，奶奶過年前會養好多鴨子，所以年夜飯少不了一隻甜甜的鴨湯，年二九村裡總有人殺頭豬，大家分著買，就有了一盤鄉噴噴的紅燒肉，再有就是奶奶自己種的花菜還有我們愛吃的滷雞腳，那時也不懂年年有魚的習慣，所以時有時沒有，然後大家參差不齊的上桌夾菜，夾完就端著到門角那裡蹲著吃.也是一種樂趣. 後面到婆家過年，不管過不過年，全家大小都是坐齊在桌面上一起吃，給我的感覺一家熱熱鬧鬧的.

記憶裡最難忘的年夜飯，當然是辛福的味道了，春節是我們中國的傳統節日，也是闔家團圓，最熱鬧的快樂時刻

家家戶戶包餃子放鞭炮，熱熱鬧鬧開開心心的歡度春節，每家都要吃年夜飯

相信年夜飯對每個人來說，都是最幸福的味道，現在已經長大了，雖然對過年沒有了小時候的那種期盼，但是依然對那快樂的味道記憶猶新，每每思之倍感惆悵，時間過的很快，在這個世態炎涼，人情淡薄的世道，小時候過年的那種期盼和快樂，已經蕩然無存了

但我們的初心永遠都不會改變。記憶裡最難忘的年夜飯，還是最幸福最快樂的味道！

年夜飯？好像從來都沒有正經像樣的年夜飯，小時候陰曆30那天，媽媽會準備好一切，蒸饅頭，煮肉，炸丸子，遵循舊曆，大年初一是不準動刀的，忙活完，大家都睡了，家裡著名的夜貓子會看電視到午夜，最晚看到凌晨四點，也沒什麼特別精彩的好節目，就是興奮的睡不著，餓了就捏幾塊肉，還有炸好的花生米，說起來現在彷彿還能聽見，碗櫃門的開關聲，彷彿還能聞見各種菜混在一起的香。涼調菜裡的蒜苗香。等到噼裡啪啦有人開始放炮了，才想起來該睡了，腳還沒暖熱，就又起床了。

小時候八九歲的時候吧，剛上學還是還沒上學的時候，小時候家裡窮很少吃肉。那次過年有肉吃，好像吃了挺多碗飯的，那時在父母身邊，父母對我都很好。