羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。每百克羊奶的鐵含量是牛奶的二十五倍。羊奶的營養價值高就間接的說明羊奶粉的營養價值高。

特點二：羊奶粉更易吸收

羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低階揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球顆粒比牛奶小1/3， 使其容易消化吸收。羊奶好吸收就間接的說明羊奶粉好吸收。

特點三：羊奶粉不易過敏

羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可見羊奶比牛乳酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質消化越低，越容易形成嬰兒過敏，所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高，過敏率比牛奶低。比如，kabrita中就含有100%純羊乳清蛋白，寶寶喝了過敏的機率極低。

特點四：羊奶粉更能增強抵抗力

羊奶中含有豐富的天然核苷酸、多胺及生長因子，核苷酸可以增強寶寶的抵抗力；多胺及生長因子，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。羊奶能增強抵抗力就間接的說明羊奶粉能增強抵抗力。