做法步驟：

1.先食物和調料都準備好。準備自己想吃的食物就行了，今天呢，我準備了一些，我最喜歡的食物。你們自己做的時候，就可以按照自己喜歡的準備了，食材量數，自己估摸。

2.準備一塊蓮藕，五十克香菇，五十克蘑菇，一百克金針菇，一小把娃娃菜，一小把生菜，半根山藥，適量的木耳和蝦，還有裡脊肉，蟹肉棒，當然，還有必不可少的牛筋面，我最喜歡吃這個面了，特別的有勁道。

3.食物都準備好了，那麼下一步，就要準備調料了。準備一包麻辣香鍋料，適量的鹽和油，五克花椒，十克幹辣椒，也可以再備一些蔥，香菜，熟白芝麻作為配色。食材全準備齊全後，先把蓮藕和山藥拿出來，把蓮藕和山藥削掉外皮，然後洗乾淨，都分切成片，切好後，找個乾淨水盆，把切好的山藥和蓮藕，先放進水盆裡浸泡著，等用到的時候，再拿出來，避免氧化掉。

4.再把木耳拿出來，洗乾淨撒開，再找個水盆，放進去泡發開。再把香菇，蘑菇，金針菇拿出來，一起清洗乾淨，控掉水分，都分切成片，金針菇用手拆散開就行了。然後我們再把娃娃菜和生菜拿出來，用水洗乾淨，洗好後，放在一旁備用。

5.最後把蝦，裡脊肉，蟹棒拿出來。用剪刀把蝦背開啟，然後把蝦線清理出來，再用清水洗，洗乾淨後，先放在一邊，用到的時候，再拿出來。

6.最後不要忘了我們的主食哦，把牛筋面拿出來，找個乾淨鍋出來，新增進去水，把水煮開後，再把我們的牛筋面放進去煮，煮個七八盛成熟的時候，把面撈出來，過一下涼水備用。然後再找個乾淨鍋出來，開火倒油進去，油燒熱後，先把蔥段和幹辣椒，花椒放進去，爆炒出香味來，然後再把麻辣香鍋料倒進去，用勺子慢慢的翻炒，把香味炒出來。

7.炒香後，把蝦拿出來放進去，炒一會後撈出來，再把裡脊肉，蟹肉棒，木耳，藕片，山藥，金針菇，香菇，蘑菇放進去，一起翻炒起來，炒入味後，把剛剛炒好的蝦放進去，再把適量的鹽放進去。

8.食物和調料都炒融合入味後，我們開始把牛筋面放進去翻炒，炒一會後，再把生菜和娃娃菜放進鍋裡，繼續一起炒，等到我們鍋裡的食物，全都翻炒熟後，可以放進去幾根香菜，然後翻炒一下，就可以盛出鍋了。盛出鍋後，可以再把白芝麻，均勻的撒進去，看著也會比較有食慾。

哈哈，我們的麻辣香鍋，做倒這裡，可就做完嘍。想想那個過癮的味道，是不是都饞的流口水了。同學來了最適合吃了。方便好吃，吃完還可以加燙菜。

答：一般同學來家裡玩或者吃飯啊，那肯定是和自己在學校玩的比較好的同學。先問一下他們喜歡吃什麼可以做一點家常的菜比如豆腐 土頭啊 最好根據個人口味來做 。雖然有點麻煩但是都是同學開心就好

大家好我是吉吉，一枚吃貨

聚餐估計南北差異都不同，還有朋友的喜好不同，選擇的菜品也不同，今天給大家分享一個硬菜——熘肉段（挺上檔次的）

熘肉段的製作

材料：裡脊肉 紫洋蔥 青辣椒 澱粉 雞蛋 鹽 油 料酒 黑胡椒 生抽 雞精

步驟：1裡脊肉切小塊，醃製一下15⏰（鹽，料酒，黑胡椒 雞蛋 生抽）

2澱粉用涼水攪勻，沉澱一下，倒出上邊的水，把底下的溼澱粉攪勻

3洋蔥和辣椒切菱形（也可以切你喜歡的型）

4裡脊肉放入澱粉內抓勻，準備上火炸

5起鍋燒油，筷子冒小泡下入裡脊肉，最好一塊一塊放（因為裹澱粉，比較容易粘連）炸到金黃出鍋，待油溫升高復炸即可

6鍋內一點油，放入洋蔥辣椒塊翻炒，加入鹽，十三香，雞精，生抽，最後放入炸好的裡脊肉翻炒均勻出鍋。