只是一部分。玉米佔百分之六十五至七十，麩皮佔百分之二十五至二十。其它餅粕佔百分之十至八，剩下的百分之幾有食鹽，一些防病藥。完全喂麩皮對蛋雞產蛋有大影響，不但少，而且品質差。

麩皮中的粗蛋白含量高於玉米等實穀類原糧，但粗纖維含量也比較高，對雞來講消化率不高。另外麩皮的磷鈣比列嚴重失衡，專業產蛋雞飼料中新增8%的石灰石粉，來調整磷鈣的比列。散養少數土雞你只要給點玉米就什麼不要管了，規模養殖生產土雞蛋還是要全面營養供給才能下更多的蛋。

飼料是雞的各種營養載體，家養母雞飼料餵養比較雜。象禾本農作仔粒，如玉米、大麥、小麥、碎米、高粱等。其共同特點是:澱粉含量豐富，含代謝能(雞)約12.54兆焦/千克左右，粗纖維含量少(1%～10%)。消化率高，適口性好的能量飼料，佔飼料比例50%左右。糠夫類如麥膚皮受加工後副產品，較原糧含有較多粗脂肪`粗纖維和粗蛋白，並含有豐富的B族維生素和錳。每千克含代謝能(雞)8.36兆焦左右。在日糧中佔比例不超過8%～15%。

下蛋的土雞可以喂麥皮嗎？答案是，不可以。

在雞的成長期和產蛋期按%分比少量新增是可以的，不可以多用，

因為麥皮去掉粗質纖維外，沒有多少營養，在就是它復溫熱物，用多了，雞容易產蛋量減少和停產換毛。

下蛋土雞是可以作為輔助飼料餵養的，只不過不能作為純主要飼料餵養土雞，因為土雞飼料也需要脂肪，蛋白質比較高的飼料餵養，才能夠使土雞蛋雞不歇籠，產蛋才能夠提高。

麥皮是小麥加工時篩出來的外皮，含有豐富的纖維素與維生素等礦物質，用它來餵養大土雞可以，如果你用麥皮去餵養小土雞的話，可能會影響到小雞的食慾，成長緩慢。

麥皮不但能夠餵養小雞，過去在咱們農村糧食困難的時候，老一輩人還用麥皮來做粑粑，餃子，加一點攪拌勻稱加熱後攪麥皮糊吃，家中如果有人身休患有舊傷，不小心扭傷了腳腿腰部的話，用麥皮加錘碎的黃梔子，谷酒一起加熱後，放到包紮的布上涼至40度貼患處，能消炎止痛，活血化瘀。

常吃麥皮還可以去排毒養顏，通便，止瀉痢，降水脂。