我們的身體需要的營養往往少於我們攝入的，更別提一些油炸、甜膩的食品。當我們在吃這些時，往往是給予我們心理上的愉悅，但對於我們身體，過多攝入這些便是負擔了。

如何吃得健康？

食物攝入品種要豐富，但每種食物攝入量要少。

高鹽高脂高糖食物要少吃；

奶昔，油炸的豆製品、海鮮、肉類，肥肉，炒飯，炒麵，漢堡還有各種罐頭食品都要限量，不可多食；

奶類，蒸蛋，白煮蛋，豆漿，涼拌豆腐，清蒸或水煮的海鮮、河鮮、瘦肉、蔬菜，主食，新鮮水果等應每天都有攝入。

不可暴飲暴食，也不可為追求體重一味節食，任何東西都過猶不及。

簡單來說，健康與許多因素有關，日常中的衣食住行，生病時是否得到適當的治療，是否有一個好心情等等，可以說方方面面都有關，不過是密切與否罷了。

“民以食為天，柴米醬醋鹽。”一日三餐通常是每個人都不能少的，我們對它格外注意，不僅僅是它的色香味，更重要的的是它是否安全，是否能保護我們。老人常說，“病從口入”，“健康是吃出來的”就是要我們記住這個道理。那麼接下來我們就談談怎麼吃？

首先，我們吃的種類要多，每種食物含有的主要營養大都是不同的，我們身體所需要的營養也是多種多樣，所以要去吃不同的東西，才能滿足身體需要達到營養合理，促進健康的目標，這也提醒我們——挑食不好。其次穀類為主，粗細搭配，穀類食物有大米、麵粉、雜糧等等，屬於中國自古以來餐桌上的主食，是人體能量的主要來源，它主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及 B 族維生素，以穀類食物為主食可以避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。當然了，粗細搭配也是不能少的，我們也應該經常吃一些粗糧，畢竟太過精細的食物會流失一些好東西，比如維生素、礦物質和膳食纖維等，也會讓我們的腸胃變得嬌弱。

可能小孩子都聽過這樣一句話，“一天一個大蘋果，醫生不會來找我。”雖然蔬菜水果所含的能量低，但它們是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源，也是女孩子們的減肥利器。而且水果不僅能提供營養，也能滿足人們的口腹之慾和觀賞欲，因為很多水果的味道很可口，外觀也令人喜愛。薯類食物則是含有豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。如果我們的的食物中富含蔬菜、水果和薯類，會對我們的身體健康起到很大的作用，例如保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥 胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險等。

在膳食中，奶類、大豆或其製品必不可少，要吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。

奶類食物中含有豐富的優質蛋白質和維生素以及大量的鈣，而且利用率很高。魚、禽、蛋和瘦肉均屬於動物性食物，可以為機體提供優質蛋白、脂類、脂溶 性維生素、B 族維生素和礦物質等，另外瘦畜肉當中鐵含量高，而且人體易於利用，蛋類則含有豐富的蛋白質，而且價格理想。

最後提一下，不要太沉迷於口腹之慾，要注意飲食清淡及規律飲食。有些人偏好重口味，喜食油膩食物，但這樣對身體是很不好的。比如油膩食物會導致脂肪攝入過多，引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病，所以我們的飲食應該不要太油膩，不要太鹹，不要攝食過多的動物性食物和油炸、煙燻、醃製食物。

大家要記住，沒有不好的食物，只有不合理的膳食，為了您和家人的健康，為了節約資源，要多下點功夫在食物上喲！