食物和血糖水平的關係很密切的，如果不控制飲食的話，會導致血糖控制也不穩定，糖尿病病人其實應該不吃或少吃水果，因為水果含的碳水化合物比較多，如果實在想吃，可以吃點小黃瓜，小番茄之類的。

主食的話，一般就是要精茶淡飯啦，可以吃無糖燕麥，麥片；米飯，麵條含澱粉較高，也容易導致血糖升高，如果實在想吃米線，儘量少吃，多吃低糖的蔬菜，飯後多運動，平時注意監測血糖，定時吃降糖藥，就能控制好了。

糖尿病可以吃粗雜糧的主食和升高血糖比較慢的水果這樣控制血糖的效果最好。

我們一般推薦糖尿病病人吃點粗雜糧的主食，尤其是如果想吃粥，那麼粗糧粥就是非常適合的我們建議可以用粗糧的粥代替早餐的大米粥，晚上再來一點粗糧的饅頭，這樣整體的升高血糖的幅度就不會那麼大，而且對於身體的健康非常有益處，因為粗糧中的膳食纖維可以緩解血糖的升高幅度同時還可以增加身體的飽腹感，一舉兩得。

這個季節的葡萄，還有夏季剩下的西瓜以及芒果不建議吃因為升高血糖的速度都很快，可以嘗試吃一些升高血糖比較平穩的水果比如梨、橙子、桔子等等這樣的水果，每次水果可以吃到一半或者三分之一。時間可以在上午九點和下午三點。

依一：醫院營養科工作

糖尿病人在飲食上並沒有嚴格的要求什麼能吃、什麼不能吃，但需要控制全天攝入熱量不超過1300千卡，因米麵的熱量及葡萄糖量比較高，所以可用全穀類食物代替，具體的飲食和運動療法如下：

1. 把體重控制在正常範圍內。正常的體重指數BMI為18.5-23.9，過瘦過胖都不利於健康。

2、雜糧代替精米精面，2015年慢性疾病與飲食習慣調查中發現現代人的飲食結構中大量缺乏膳食纖維，這是造成慢性疾病的主要致病因，也是造成肥胖的主要因素，所以每天攝入25克--30克的膳食纖維可有效控制肥胖和糖的吸收。全穀類及雜豆類主食每日攝入300克即可產生25克左右的膳食纖維，並且每頓飯堅持7分飽即可。

3、蔬菜水果搭配，水果和蔬菜中含有大量的膳食纖維和維生素，每日400克蔬菜既能保證膳食纖維的攝入也能保證維生素B族及礦物質的攝入，可有效減緩慢性疾病的發生。

4、餐前吃6克線油靈芝孢子粉。美國芝加哥大學研究發現，足量的膳食纖維與線油靈芝孢子粉協同作用，可有效刺激胰島素的分泌並降低血糖，且線油靈芝孢子粉中的大量多糖和氨基酸等成分可以改善人體損傷細胞，增強肝細胞的修復及代謝過程，進而增強人體的抗病毒和抗氧化能力。延緩糖尿病併發症的發生。 5、控油少鹽，糖尿病是多器官複雜的代謝類疾病，預防糖尿病的發生每天攝入油脂不超過30克，鹽不超過6克，可保持細胞鉀鈉平衡，控制水分降低水腫。此外，少鹽的飲食是控制血壓升高的主要飲食手段。

6、採取合理的烹調方式，少油少鹽。推薦用蒸煮、涼拌、燉、汆、煲等烹飪方式，不建議用煎炸、燒烤的烹飪方式。

7、注重健康的生活方式，每日保證充足的睡眠，學會調節精神壓力。

8、戒菸限酒，二者均是糖尿病的危險因素，尤其是血糖異常人群，最好儘早戒掉。

9、加強運動量，避免久坐。建議每天至少運動半小時，快走、慢跑、騎車、游泳、瑜伽、打太極、廣場舞等均可，貴在堅持。

10、定期體檢，至少每年進行1次體檢，有助於及早發現身體異常，及早干預。