本來高血壓和蔬菜也沒有直接關係，每天各種朋友提出關於高血壓和各種食物的關係，小王醫生在多篇高血壓文章中提到，高血壓可以吃任何蔬菜，甚至任何食物。只需要控制鹽量即可。

既然大家再次提到這個話題，那我們就先聊一聊胡蘿蔔。胡蘿蔔的主要作用:

1.就是蔬菜，可以生吃，也可以熟吃。還可以永遠歇後語:胡蘿蔔調辣子……吃出看不出。

2.胡蘿蔔素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。

3.胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。

4.胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質”。

5.胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。

胡蘿蔔只是普通蔬菜中的一員，或許因為小白兔更愛吃，從小就被大家所熟知。

和有沒有高血壓，能不能吃沒有半毛錢關係。中國成年人每四個人裡就有一個高血壓，和飲食相關的原因就是高鈉低鉀。

也就是說鹽以及含鹽食物吃的多了，蔬菜水果五穀雜糧吃的太少了。

為了預防和有效控制高血壓，我們要把飲食習慣從高鈉低鉀改為低鈉高鉀，多吃蔬菜水果五穀雜糧，少吃鹽，每天限鹽6g，大概就是一啤酒蓋那麼多。

這就是高血壓和飲食的關係，而無需糾結太多具體食物能不能降血壓，能不能升血壓。飲食要營養，要營養就要豐富多彩。

我是小王醫生，長期普及高血壓的知識。

我是小王醫生，我的目標是透過我們的健康宣教，降低三高及心腦血管的發病率。 小王醫生知道任重而道遠！

請伸出您的援助之手，讓我們攜手，普及三高及心腦血管疾病的知識，讓更多的朋友減少疾病的折磨！

胡蘿蔔，作為現在社會中人們經常見到的一種蔬菜，深受人們的喜愛，特別是那些喜歡減肥的女生們。大家都知道胡蘿蔔的好處多多，但是卻從來沒聽說過胡蘿蔔會危害人體健康。那像患有高血壓的病人能不能吃，會不會有危害？

首先要澄清一點的是：胡蘿蔔並沒有所謂的有危害人體健康的說法，由於蘿蔔本身的特性屬於中性，並不是寒性也非溫熱性的食物，所以對人來說經常食用胡蘿蔔並不會有什麼副作用。

而這種食物對於該血壓患者來講非但沒有危害反而有很多的好處，其本身含有的山萘酚等化學物質不僅可以促進人體對蘿蔔本身的維生素C以及其他食物中的維生素C的吸收，還能在一定程度上改善患者全身的血管，促進血液的流通、清除累積在血管中的脂肪等等，透過這些來達到降低患者血壓的效果。

其實說到底胡蘿蔔是一種蔬菜，和大多數蔬菜一樣對緩解高血壓有一定的好處，只是在營養價值和緩解效果上會存在區別。此外，雖說胡蘿蔔對患者的病情好處，但是這樣子還沒完，在製作過程還要注意少放鹽，少新增一些高脂肪的東西，這樣做顯得多此一舉還會造成疾病的加重。

除了在飲食上有所變化之外，最主要的還是患者本身的生活狀態，不能放縱自己，一旦得了病就要講究，無論是在吃飯、睡覺、運動等等方面都要做一些對自己病情有好處的事情，還有就是要經常去醫院檢查自己的身體！

從事心血管內科工作10年，對冠心病、高血壓、心肌病、心力衰竭、心律失常等心血管疾病有著豐富的治療經驗。