回答問題:

苦菜又叫曲曲菜，曲曲芽等，苦菜適應性強，在田邊路旁均能生長，它不但有較高的營養價值，而且還具備清熱解毒的醫療功效。苦菜屬野生植物，如用大棚種植，就會失去了野菜的本味，不過現在大棚種菜技術逐年提高，在大棚裡種植苦菜也未嘗不可。

在大棚裡種植苦菜，首先要把地耕深耙細，施足底肥，(底肥可用腐熟的農家肥即可 )。每畝施肥大約四千公斤。然後打畦，畦寬按一米寬，畦內開八釐米寬深小溝八條，溝距可在十三釐米左右，溝內要澆透水，待水滲下後，將種子均勻地撤在溝內後用細土覆蓋，然後加蓋塑膠薄膜保溫，並在薄膜上加蓋草苫，以防日曬，影響出苗，播種量每平方米大約用三至四克為宜。

苦菜播種後大約八天左右即可出苗，這時可用噴霧器或噴壺對幼苗進行噴水，以保土壤溼潤，避免乾旱燒苗，噴水還能促進根系儘快生長。與此同時，還要拔掉雜草，以影響幼苗生長。待立秋後結合澆水每畝地施氮肥十五公斤在右。

注意，苦菜的播種時間應在七月下旬至八月中旬進行。

苦菜又名曲曲菜，又叫基蕒菜，一人們比較喜愛的種蔬菜，它是一種多年生的野菜！營養豐富，有很高的醫療價值，以開始了人工種植！人工種植要點:

1，播種時間的選擇，一般選擇在七八月播種，太早容易旺長，太晚影響冬季生長，不利於冬季管理，上市。晚了，苗還小，不利於過冬，種子當年採摘，當年就可以栽培！

2，播種方法

選擇地塊平整肥沃的，播種前要精耕細作，施足底肥，合理的平整土地，按照棚的大小合理留畦，一般會一兩邊夠的著為留地塊大小，以防止兩邊都夠不著中間，浪費時間，精力。播種前幾天，要澆透地塊，溼潤的土壤種子容易發芽，把留好的地塊開一個個小溝，深4～5公分，行距12公分！把種子放入溝內，用細土，覆蓋住！3田間管理:

苦菜，產量的高低，除了跟種子有關外，最重要的就是田間管理了。播種一個禮拜就能出苗了，在溫度適宜的情況下，剛出來的幼苗，根系小，不發達，要透過噴霧來澆水。以防苗因缺水而危害與苗的生長，3～4天后記得鋤鋤地，有利於保持水分，減少雜草，還有利於根系生長。天氣有熱涼，溫度適宜苦菜生長。秋高氣爽作物生長了快。多施些有機肥，以提高來年豐產豐收！

4，年後管理:

為了早一天上市，早賣個好價錢，要在二三月份，拱個小棚。以提高溫度。讓苗儘快生長，有的拱兩個小拱棚。當地溫升到一定溫度，苦菜開始返青，各種雜草也瘋狂生長，及時拔草！注意水肥，反青時要記得澆反青水，不要澆太透，影響地溫！苦菜主要吃葉，要多施一些氮肥！