豬腳飯快餐近年來發展這麼快呢？它和傳統的炒菜快餐相比有何特點或是優勢？
隆江豬腳飯實體店裡的師傅告訴筆者：“這幾年經濟發展速度非常快，在中國的一些沿海城市，人們不管是工作還是平時生活節奏都很快，而豬腳飯作為一道快餐美食，非常適合這樣的時代環境和生活節奏。
第1、據瞭解，若和傳統的炒菜快餐比較，豬腳飯不但口感好，味道好吃，在快餐做法上也比傳統快餐更有優勢。豬腳飯快餐製作過程簡單快捷，快餐，快餐，講究一個快字！製作快速，出餐快捷、方便！傳統快餐一般都是以炒菜為止，炒菜的工作很繁雜，就是道炒菜所需要的材料多，在操作的過程中所需要的人手多。
第2、隆江豬腳飯快餐，菜品就是明檔裡所擺放的豬腳，再配上蔬菜，這些在點餐前都是可以看得見的，更取信於顧客，顧客也非常喜歡這樣的快速出品的飯菜，緩解快節奏的生活。豬腳飯在出餐前，豬腳是已經滷好的，在出餐時，只要把豬腳砍件後淋上秘製的滷汁，就可以出餐上桌了，方便而且出品率快，顧客不需要多等待。
第3、筆者在走訪過程中還了解到，隆江豬腳飯，是一道地方特色的傳統美食，現在在全國很多地方流傳開了，受到了當地人們的歡迎。據人們的口述，不管是在外的打工仔還是公司白領們，都對於豬腳飯美食特別的喜歡。都市生活節奏快，不少上班人士都鍾情於吃豬腳飯快餐。
第4、豬腳飯快餐是由潮汕地區發揚出來的一種快餐飲食，經營方式很靈活，還可以和潮州滷水美食，廣式燒臘，廣東燒鵝等進行搭配經營。據不少人說，這樣的快餐有很大的發展前景和市場。
豬腳飯快餐近年來發展這麼快呢？它和傳統的炒菜快餐相比有何特點或是優勢？
隆江豬腳飯實體店裡的師傅告訴筆者：“這幾年經濟發展速度非常快，在中國的一些沿海城市，人們不管是工作還是平時生活節奏都很快，而豬腳飯作為一道快餐美食，非常適合這樣的時代環境和生活節奏。
第1、據瞭解，若和傳統的炒菜快餐比較，豬腳飯不但口感好，味道好吃，在快餐做法上也比傳統快餐更有優勢。豬腳飯快餐製作過程簡單快捷，快餐，快餐，講究一個快字！製作快速，出餐快捷、方便！傳統快餐一般都是以炒菜為止，炒菜的工作很繁雜，就是道炒菜所需要的材料多，在操作的過程中所需要的人手多。
第2、隆江豬腳飯快餐，菜品就是明檔裡所擺放的豬腳，再配上蔬菜，這些在點餐前都是可以看得見的，更取信於顧客，顧客也非常喜歡這樣的快速出品的飯菜，緩解快節奏的生活。豬腳飯在出餐前，豬腳是已經滷好的，在出餐時，只要把豬腳砍件後淋上秘製的滷汁，就可以出餐上桌了，方便而且出品率快，顧客不需要多等待。
第3、筆者在走訪過程中還了解到，隆江豬腳飯，是一道地方特色的傳統美食，現在在全國很多地方流傳開了，受到了當地人們的歡迎。據人們的口述，不管是在外的打工仔還是公司白領們，都對於豬腳飯美食特別的喜歡。都市生活節奏快，不少上班人士都鍾情於吃豬腳飯快餐。
第4、豬腳飯快餐是由潮汕地區發揚出來的一種快餐飲食，經營方式很靈活，還可以和潮州滷水美食，廣式燒臘，廣東燒鵝等進行搭配經營。據不少人說，這樣的快餐有很大的發展前景和市場。