牛副結核又稱副結核腸炎，其特徵是腸壁增厚形成。皺褶、頑固性腹瀉、逐漸消瘦。病原體為副結核桿菌，存在於腸道，隨病畜糞便排出，可感染牛、羊、駱駝和豬等家畜。該病潛伏期在數月至2年以上。牛發生本病不出現熱候，病初看不出任何症狀。只有應用皮內試驗才可檢出。以後，隨病情發展，逐步出現本病的典型症狀。副結核的診斷可在實驗室內取直腸深部的腸粘膜或糞中粘液塗片染色檢查，經抗酸染色後，見到成團、成叢的紅色細長桿菌便可確診。一般大多在排除牛結核時，用接種禽型結核菌素或副結核菌素進行皮內試驗檢疫。其方法為：1月齡至1歲牛0.1毫升，1～3歲牛0.2毫升，3歲以上牛0.3毫升，1月齡以下犢牛不用此法。接觸後72～120小時觀察，若注射區域性明顯腫脹（面積達35毫米×45毫米），或接種前後的皮厚差超過8.1毫米，即為牛副結核陽性。此外，在診斷時應注意與其他近似病的鑑別診斷。（1）牛腸型結核病對牛型結核菌素試驗呈陽性，且小腸壁不增厚，無腦回病樣變，卻有結核結節。（2）慢性型粘膜病，除持續性或間歇性腹瀉外，粘膜反覆發生壞死和潰瘍。該病的防治同結核病牛的防治方法相似，平時嚴格檢疫，防止引進病牛，發病後立即撲殺病牛。對無症狀，但是陽性反應的母牛，如果數量大，可集中隔離於較遠的地方，用以培育健康犢牛，其方法是，在犢牛產出後，全身用2%～5%來蘇兒消毒，立即與母牛分離，前5天喂人工擠的親生母牛的初乳，以後喂其他健康母牛的奶或消毒過的牛奶，20～30日齡，100～120日和180日齡時連續3次檢疫，陰性反應，可入健康犢牛群飼養。陽性牛則立即淘汰。對陽性牛的欄舍、用具和糞便汙染地、物必須進行嚴格消毒。