蜂蜜是個好東西，不管是什麼年齡段的人不管是男是女，都可以食用，但是還是有一些需要注意的事項

方法/步驟

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想要透過蜂蜜來調養身體首先要清楚的知道自己身體的情況，一些肝臟不好的人可以早晚都喝一點，可以保護肝臟。

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但喝蜂蜜一般會用水泡開喝，但是，冷水泡不開，也不好喝，用開水呢，一定要注意，不能用開水泡蜂蜜，蜂蜜中的營養會被開衝去，這樣也失去了喝蜂蜜的意義了。

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蜂蜜還不能和韭菜一起吃，蜂蜜中的營養會和韭菜中的維生素衝突，一起吃會失去作用，導致腹瀉。

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蜂蜜也不可以和豆腐一起吃，會引起消化不良，也會導致腹瀉。

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糖尿病的患者也不適合食用，蜂蜜中有大量的葡萄糖，容易引起血糖上升，嚴重影響糖尿病的調養。

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蜂蜜是大自然的產物，是大自然的禮物，我們應該正確的使用，才能更好的回饋大自然。也為自己

經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，建議您詳細諮詢相關領域專業人士一是1週歲以下的嬰幼兒。由於嬰幼兒很容易便秘，有的家長會在奶粉中摻入蜂蜜來喝，這是不當的。因為灰塵和土壤中往往含有肉毒桿菌，蜜蜂在採花粉釀蜜的過程中，有可能把被汙染的花粉和毒素帶回蜂箱，微量的毒素可使免疫力弱的嬰兒中毒。此外，蜂蜜中包含的複雜成分也會導致孩子過敏或者其他不良反應

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二是糖尿病患者。因為蜂蜜含有大量單糖，很容易進入血液，會加重病情；

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三是胃寒，容易腹瀉的人。

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此外，蜂蜜跟以下幾類食品不能搭配，否則容易引起腹瀉：

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一是豆製品。蜂蜜屬於酸性食品，容易和豆製品中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等發生反應，產生不良物質。

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二是韭菜。韭菜含有豐富的維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。

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蜂蜜是好東西，營養價值很豐富。經常適量食用對人有很好的保健作用。但也有好多不宜食用人群，如糖尿病人，溼熱群體，未滿一週歲的孩子等等……但現在市場上的蜂蜜也有好多人工勾兌現象，以假亂真，好多消費者不容易辨別。提醒大家到正規的大型超市和自己熟悉的養蜂人家去買，以免上當受騙。對於蜂蜜的具體好處，可百度查詢，好處多多！

注意事項：

天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸

不宜人群：

1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒乳桿菌的汙染。嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒乳桿菌後，則會在腸道中繁殖，併產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。

食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。

雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的機率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。

2、不適宜溼阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。