茶葉的另一種飲法
在大多數人的認識裡，熱水泡茶是正常的做法，甚至是唯一的方式。只有熱水才能將茶葉泡開，讓茶葉裡的有效物質散發出來，並且香味濃郁四溢。這樣看來，冷泡茶是不是不合理呢?
巢城多個商家選擇在這個時節相繼推出冷泡茶，首先是為了迎合夏季的高溫節氣。烈日高照、大汗淋漓的時候，一瓶冷泡茶顯然是清涼、解渴的好物。不少市民表示，喝慣了甜膩的奶茶和正統的果汁，偶爾看到新奇的冷泡茶品，就彷彿是夏天裡出現的一個“小清新”，很自然招得他們的喜愛，想要一嘗究竟。
其實，冰紅茶、綠茶、茉莉茶等等出現在超市、商場的冷藏櫃中，早已不是新鮮事，想喝一點冷茶是輕而易舉的，那麼冷泡茶和冷茶又有怎樣的區別呢?巢城某飲品店的工作人員告訴記者，超市裡的冷藏茶飲，其實還是用熱水沖泡的，等其到了顧客口中通常是常溫或者是冷藏低溫;而如今推出的冷泡茶，則是用純淨水來沖泡茶包，將其冷藏，然後可拿出搖一搖後直接飲用，或在其中再新增一些冰塊，讓其溫度更低，喝起來更加冰涼。
冷泡茶的獨特味道
記者在網上搜索了一下，冷泡茶這種喝法最早在臺灣較為流行，08年前後作為時尚飲品流行於國內多個城市。冷泡茶選擇的茶葉並不特別，紅茶、綠茶都可以。“冷水泡茶慢慢濃”，冷泡雖然不如熱泡一般瞬間飄出香味來，卻也可以因為浸泡時間的加長使茶變得更加香濃，茶葉在慢慢浸泡中滲出的茶香，自有一種沖淡平和的韻味。從口感上說，冷泡茶澀味較少，比較清甜順滑，有著很獨特的滋味。
與熱泡茶相比，冷泡茶還有特別的健康養生作用。研究表明，冷水不容易破壞茶葉中的兒茶素、茶多酚等。這些成分是公認的健康物質，具有防癌、瘦身、降血壓等療效。冷泡茶可降低茶湯咖啡因含量，減緩對胃的刺激，因此咖啡因敏感體質會影響睡眠者或胃弱者均適合飲用。此外，茶葉中含有一種多糖類物質，它既有促進胰島的作用，又能去除血液中過多的糖分。不過，這種多糖類物質怕熱，如果熱水泡茶，就會被嚴重破壞，而冷水泡茶則避免了這一問題。從這點來看，喝“冷泡茶”有助於人們控制血糖。
冷泡茶的時尚包裝
自己在家喝茶，怎麼樣都可以。但若作為商品推出，就必須要有特色。記者採訪瞭解到，初入巢城市場的冷泡茶，已經頗為成熟，具有相當特色。首先從口味上來看，在售的冷泡茶並不侷限於“茶”這一單一的原料，而是攜“拍檔”合力，突出口味上的獨特性。茶葉的選擇上，綠茶、紅茶、玄米茶等茶包“底味”不同，此外再新增荔枝、蔓越莓、甜橙、金桔等果汁果味，即在茶香的基礎上融入果香，升級為時尚飲品。
在外包裝上，冷泡茶採用的是“漂流瓶”設計，瓶身為玻璃材質，瓶口則選擇了木塞，這樣從泡茶到飲用，可以看到茶在浸泡時的微妙變化。飲用完後，瓶子還可以用於家居插花、調料盛放等用途，也可以將其作為“漂流瓶”用於海邊旅遊時放流夢想之用。
喝冷泡茶几點注意
從喝茶的角度來說，熱泡和冷泡，各有利弊。前者茶葉的滋味容易溢位，尤其是一些品質上佳的好茶，要感受其滋味中的微妙之處，必須用熱水;冷泡茶，則有獨特的色和香。
茶水放置久了總會變質，所以冷泡茶的浸泡時間也有限制，一般不宜超出24小時。此外，冷泡茶加冰飲用，對機體過於刺激，比較好的方式是常溫下飲用，或者新增一些溫水適當稀釋濃度，使其更加醇和。
可以做成奶茶啊，大家點開我的頭像，看我影片，我有拍過奶茶的測評影片。
取一些紅茶，放入鍋中煮開，加入白糖，倒入牛奶混合，一杯自制阿薩姆奶茶就完成了，非常棒！
茶葉的另一種飲法
在大多數人的認識裡，熱水泡茶是正常的做法，甚至是唯一的方式。只有熱水才能將茶葉泡開，讓茶葉裡的有效物質散發出來，並且香味濃郁四溢。這樣看來，冷泡茶是不是不合理呢?
巢城多個商家選擇在這個時節相繼推出冷泡茶，首先是為了迎合夏季的高溫節氣。烈日高照、大汗淋漓的時候，一瓶冷泡茶顯然是清涼、解渴的好物。不少市民表示，喝慣了甜膩的奶茶和正統的果汁，偶爾看到新奇的冷泡茶品，就彷彿是夏天裡出現的一個“小清新”，很自然招得他們的喜愛，想要一嘗究竟。
其實，冰紅茶、綠茶、茉莉茶等等出現在超市、商場的冷藏櫃中，早已不是新鮮事，想喝一點冷茶是輕而易舉的，那麼冷泡茶和冷茶又有怎樣的區別呢?巢城某飲品店的工作人員告訴記者，超市裡的冷藏茶飲，其實還是用熱水沖泡的，等其到了顧客口中通常是常溫或者是冷藏低溫;而如今推出的冷泡茶，則是用純淨水來沖泡茶包，將其冷藏，然後可拿出搖一搖後直接飲用，或在其中再新增一些冰塊，讓其溫度更低，喝起來更加冰涼。
冷泡茶的獨特味道
記者在網上搜索了一下，冷泡茶這種喝法最早在臺灣較為流行，08年前後作為時尚飲品流行於國內多個城市。冷泡茶選擇的茶葉並不特別，紅茶、綠茶都可以。“冷水泡茶慢慢濃”，冷泡雖然不如熱泡一般瞬間飄出香味來，卻也可以因為浸泡時間的加長使茶變得更加香濃，茶葉在慢慢浸泡中滲出的茶香，自有一種沖淡平和的韻味。從口感上說，冷泡茶澀味較少，比較清甜順滑，有著很獨特的滋味。
與熱泡茶相比，冷泡茶還有特別的健康養生作用。研究表明，冷水不容易破壞茶葉中的兒茶素、茶多酚等。這些成分是公認的健康物質，具有防癌、瘦身、降血壓等療效。冷泡茶可降低茶湯咖啡因含量，減緩對胃的刺激，因此咖啡因敏感體質會影響睡眠者或胃弱者均適合飲用。此外，茶葉中含有一種多糖類物質，它既有促進胰島的作用，又能去除血液中過多的糖分。不過，這種多糖類物質怕熱，如果熱水泡茶，就會被嚴重破壞，而冷水泡茶則避免了這一問題。從這點來看，喝“冷泡茶”有助於人們控制血糖。
冷泡茶的時尚包裝
自己在家喝茶，怎麼樣都可以。但若作為商品推出，就必須要有特色。記者採訪瞭解到，初入巢城市場的冷泡茶，已經頗為成熟，具有相當特色。首先從口味上來看，在售的冷泡茶並不侷限於“茶”這一單一的原料，而是攜“拍檔”合力，突出口味上的獨特性。茶葉的選擇上，綠茶、紅茶、玄米茶等茶包“底味”不同，此外再新增荔枝、蔓越莓、甜橙、金桔等果汁果味，即在茶香的基礎上融入果香，升級為時尚飲品。
在外包裝上，冷泡茶採用的是“漂流瓶”設計，瓶身為玻璃材質，瓶口則選擇了木塞，這樣從泡茶到飲用，可以看到茶在浸泡時的微妙變化。飲用完後，瓶子還可以用於家居插花、調料盛放等用途，也可以將其作為“漂流瓶”用於海邊旅遊時放流夢想之用。
喝冷泡茶几點注意
從喝茶的角度來說，熱泡和冷泡，各有利弊。前者茶葉的滋味容易溢位，尤其是一些品質上佳的好茶，要感受其滋味中的微妙之處，必須用熱水;冷泡茶，則有獨特的色和香。
茶水放置久了總會變質，所以冷泡茶的浸泡時間也有限制，一般不宜超出24小時。此外，冷泡茶加冰飲用，對機體過於刺激，比較好的方式是常溫下飲用，或者新增一些溫水適當稀釋濃度，使其更加醇和。