不同的牧草產量不一樣，像皇竹草能夠產20噸以上，而普通的牧草品種僅有2~5噸，也有畝產10噸左右的。如果按照牧草畝產10噸計算，10畝可以帶來100噸的總產量。那麼，一頭牛育肥一年出欄，平均每日吃草30斤，則出欄之前一共需要吃掉10950斤，也就是5.5噸。那麼，10畝牧草可以滿足18頭肉牛的牧草需求。

透過種植牧草來養牛，是可以在一定程度上來降低飼料成本，從而降低肉牛飼養總成本。這個在牧草比較缺乏的地方，成本降低的效果很明顯，但是在南方以放牧為主的地區可能就沒有那麼明顯的效果。所以，要確保達到肉牛養殖降低成本的最終目的，還需要系統去操作。

為什麼說養殖優良的肉牛品種，也是一種降低飼養成本的方法呢？因為優良的肉牛品種養殖週期短、生長速度快、飼料轉化率高，能夠很快促使肉牛體重達到標準，實現出欄，這對於降低飼料、人工、水電等方面成本是起到積極作用的。那麼，如何去獲取肉牛的優良品種呢？

一是，選擇西門塔爾牛、利木贊、安格斯牛、神戶肉牛等優良的肉牛品種；

二是，選擇改良牛。改良牛，可以將西門塔爾牛作為父本，與當地的母牛進行雜交，得到改良牛一代。然後，在進行級進雜交獲得改良牛二代、牛三代。到了改良三代的時候，已經非常接近專門化肉牛品種了。

我們都知道肉牛達到一定體重之後，生長速度開始下滑，採食量與增重量難成正比。也就是說此時吃得多，但長肉不多，料肉比很高，反而增加了養殖成本。所以，要學會適時出欄。通常情況之下，改良牛二代，需要在1100斤前出欄，改良牛三代需要在1300斤前出欄等。

十畝牧草能養多少頭牛？如何來降低飼養成本？

喂牛的牧草大致分為豆科類牧草和禾本科牧草兩大類。比如紫花苜蓿、紅豆草、三葉草、沙打旺等等都屬於豆科類牧草；比如墨西哥玉米、蘇丹草、扁穗冰草、羊草、無芒雀麥等等都屬於禾本科牧草。因為牧草的品種和當地種植條件不同，就會造成牧草的產量有差異，咱們就以豆科類牧草沙打旺為例，來說說種植十畝地的沙打旺能養多少頭牛以及如何降低飼養成本。

先來為大家介紹下沙打旺這種牧草。沙打旺還有個名字叫直立黃芪，在中國的河北、河南、山東、山西、陝西、吉林等地廣泛種植。沙打旺具有產量高、生長快、耐乾旱、耐嚴寒、適應期強等優點，是飼餵家畜的優良牧草，同時也是固沙、保持水土流失的優良牧草品種。

沙打旺營養豐富，富含各種氨基酸，用來喂牛可青飼、可青貯、也可曬制乾草。沙打旺是多年生草本植物，生長髮育期對土壤的要求不嚴格，但不耐水淹。生長期一般4～5年，在較好的生長環境下，畝產鮮草能達到4000～5000公斤，一年割茬2～3次，留茬高度為4～6釐米。據統計，一畝地的沙打旺能飼餵2～3頭牛，十畝沙打旺大約能飼餵25頭牛左右。需要說明的是，單獨用沙打旺喂牛並不好，需要和其他飼草混合來飼餵，這樣可以做到營養均衡搭配。

要想降低養牛的飼養成本，可以按照當地具體情況採取相應的節約成本方式。比如找草場放牧，比如多多利用農作物秸稈喂牛，比如收集田間雜草和落葉等等。

遇到有些高產的牧草，十畝牧草可養30～50頭牛，當然這個跟牛的大小和品種也有很大關係，不能一概而論。