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2 # 營養師珊姐
DHA也叫腦黃金,是大腦發育的重要營養素,食物中DHA含量較豐富的有:蛋黃、深海魚、核桃等。另外,也選擇DHA類的營養素。如何給寶寶選擇合適的DHA補充劑,1.看產品是否有藍帽標誌,藍帽代表是獲得國家藥監局批准的正規保健食品;2.看產品的適宜人群:從適宜人群中可判斷是否符合你孩子服用。3.看成分:DHA的原料有魚油和藻油2種,其中魚油DHA腥味較重,如果孩子怕腥味,建議選用藻油DHA。4.看產品中的DHA含量,在同時滿足前2個條件時,選含量高者。4.優先大品牌,大企業生產的產品,國內知名品牌有湯臣倍健、紐斯葆、千林等。
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3 # 吳媽育兒樂園
DHA大家都有所瞭解,它對寶寶的大腦發育、神經發育、視力發育都有好處,所以中國營養學會建議0到3歲的嬰幼兒每天DHA的推薦量是100毫克。
6個月以內的寶寶,如果是母乳餵養,媽媽的膳食要均衡多樣化,就可以保證寶寶DHA的需求量;如果是配方奶餵養,奶粉裡的DHA的含量也是夠的。6個月以後寶寶開始新增輔食,除了奶裡面的DHA也可以從輔食中獲取一定量的DHA,魚類是所有食物中DHA含量最豐富的,尤其是深海魚比淺海魚要更高一些,還有像蝦、藻類、蛋黃等也含有DHA。
再有就是富含亞麻酸的食用油,亞麻酸可以透過轉化,轉變成DHA;像紫蘇油、亞麻籽油是富含亞麻酸比較豐富的兩種油,另外我們吃的核桃油也含有一小部分的DHA,但是和紫蘇油和亞麻籽油相比就要少一些了。
如果寶寶的膳食均衡,魚蝦、海產、肉類、蛋黃、選用一些富含亞麻酸的食用油,寶寶是不會缺乏DHA的。
舉例:寶寶每天吃20克鰻魚就能滿足他的DHA需要量了,但前提是我們的烹調方式要恰當,不能用煎炸這類的烹調方式,這些烹調方式會使魚裡的DHA、維生素D大量損失。
另外在給寶寶選擇魚的時候,不用非得選擇那些特別貴的,像鱸魚、鮭魚、鰻魚的DHA含量也是不錯的。還有大家都知道的深海魚銀鱈魚,價格相對貴些,但是它裡面含有的DHA並不是特別高,和它的價格不成正比,所以價效比就要低一些。而且銀鱈魚在魚類食物鏈裡相對在上面一些,含汞量要稍高一些,寶寶經常吃並不是很好,每個月吃6次以內為宜。
注意一點,汞含量高的話(尤其是甲基汞)會影響嬰幼兒大腦和神經系統的發育,並且透過烹調方式並不能讓魚體內的汞含量減少。所以,在選魚的時候補能單看DHA的含量,也要留心汞的含量。
下面給大家簡單介紹一些常見低汞魚 DHA的含量(mg/100g)
大西洋三文魚(養殖):1100 鳳尾魚(小):765
大西洋三文魚(野生):660 鰻魚:660
鳳尾魚(大):460 黃花魚(小):340
帶魚:260 鯪魚:150
黃花魚(大):130 沙丁魚:110
鮁魚:80 鯧魚:60
注:吃魚可以補充DHA,但是如果寶寶平時吃很多含反式脂肪的零食(如:用人造植物奶油做的蛋糕、餅乾、麵包等,或者油炸食品)人體吸收壞膽固醇以後就會趕走DHA,所以上述食品建議少給寶寶吃!
提示:活魚並不一定比冰鮮或冷凍的更好。活魚在運輸和售賣的過程中,為了防止魚的疾病、保持魚的鮮活等問題,一些不良商販會在水中加入有害物質。其中,曝光最多的是孔雀石綠、硝基呋喃等。
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有條件的話,可以一直吃一點含有DHA的輔食,直到七八歲,對孩子有好處。沒有條件,也至少保證前6個月能吃或者母乳餵養。
意見建議:另外如果醫生建議孩子補充DHA藥劑,那麼每週150毫克左右是安全的。