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  • 1 # 黑漆漆的貓烏拉

    馥芮白和拿鐵的區別不是很大,主要是成分和味道上的區別,馥芮白的杯量比拿鐵的小,濃縮咖啡的比例更高。馥芮白在理論上的一切感受可以總結為兩個詞:絲滑和醇厚,拿鐵則更香醇。

    1、 成分不同

    馥芮白意式咖啡的一種,和其他咖啡有點不一樣,是由濃縮咖啡、熱牛奶、以及奶泡所組成的咖啡飲料。拿鐵,又稱牛奶咖啡,底部是義大利濃縮咖啡,中間是溫度在65-75℃的牛奶,最後是冷的牛奶泡沫,其配比為1:2:1。

    馥芮白和拿鐵中的常規濃縮相比,使用的是精粹濃縮,精粹濃縮是指同樣的咖啡粉量,萃取更少的濃縮液體,所以口感會更加精華。通俗地說,馥芮白就是介於拿鐵和卡布奇諾之間的一種飲品,差別在於三種原材料在配比上的輕微差別。

    2、 味道不同

    馥芮白的咖啡味道相比拿鐵更濃一些,並且有點回甜。而拿鐵則更香醇。

    總而言之,如果你喜歡精品咖啡豐富的味道,但還想要以奶製品為主,那麼馥芮白比拿鐵更合適。因為它牛奶的含量較少,馥芮白可以讓你更好的感受咖啡豆的風味。不過客觀的講,馥芮白不一定是品味精品咖啡最好的方式, 根據個人喜好選擇即可。

    3、馥芮白的起源

    還有,馥芮白的風靡離不開星巴克的功勞,星巴克2010正式開始賣馥芮白,在它的大力推廣下,作為拿鐵咖啡的“新晉”替代品,慢慢地成為了主流。

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