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1 # 心守
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2 # 遠哥的雜貨鋪
看來位置已經定了,位置也不一定很好,還可能是新手。一下是建議:
一、合法經營,辦理好所以的手續、證照。這是抵抗不良競爭的第一關。證照正常情況一週就可以了。
二、市調。
1、進貨市場,連續一週去一個或幾個進貨市場,看、聽、問,進一步瞭解市場,並分析各個市場的優缺點,做的心中有數。
2、市調周邊1--2公里顧客群,附近幾個小區入住戶數 ,越詳細越好。
三、使用簡單的進銷存軟體,不用很貴的。便於後期的資料分析。
四、簡單裝飾,但燈光要好,問一下做照明的就行。它會突出效果。保溫立櫃一個,1.2左右,放稍高檔水果。
五、選品進貨,要根據你的消費市調來確定。第一次進貨,除了特價品,其餘少進。把握品質,不建議做爛貨,因為你是專業水果店。
六、加價率。倒扣25---35%,特價品和特殊品除外。
七、出清及時,及時就是隨時,發現擠、壓、爛、疤、色差時如進貨商能給換的就換,不能換的折價處理,處理不了堅決扔掉,因為留著沒用。這是很多人做不到的。
八、做好服務,老生常談,做好的不多,所以要努力。
十、特色,必須有特色。水果再加工,大有文章可做,做好了30平米的店只是你的倉庫和加工點而已。
愚知愚見,希望不是添亂。
祝生意興隆!
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3 # 小東35412
三十平米是小了點,面積小要賣精品,就是水果要進最好的,顏色口感,店內裝修要有品味,要有果切,和現榨果汁,以店為基地大力發展網上銷售,建力群體,送貨上門,
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4 # 八小八
30平米左右的水果店確實小了點,不過小也有小的好處,首先是投資少貨品擺放少那麼損耗相對來講也會更少一點。缺點就是貨品種類少,可選擇性差。如何經營好水果店,要看具體所在位置,投資者的定位是普通水果店還是高階水果店,主要消費群體是什麼等。
首先,把控好水果貨源。儘量去大的批發市場拿新鮮貨,如果人脈廣的話,能直接從農戶手裡進貨更好,少了很多中間費用,利潤空間就更大一點。不過水果有易腐爛難儲存運輸成本高等特點,從農戶直接拿貨一是會貨品單一第二運輸成本高損耗風險大。所以市內或者臨市有大的水果批發市場的話,可以去那裡進貨,可選擇性強,開始多走幾家貨,後期合作開了,可以挑出實力雄厚的作為常備供應商。在貨款結算上再多談一下,儘量做月結或者別的結算方式減少現金結算,增加自己的流動資金,當然這個是靠自己談的,有的鋪位可以有的是不可能的。第二,參考店鋪位置做好營銷。拿小區店鋪為例,如果是新建小區人流量小壓力就會很大。正常居住的千人社群,經營一家三十平米的水果店還是無問題的。面對小區客戶,每天定點做特價產品,臨期產品也可以做成果盤銷售。可以和小區幼兒園或者兒童培訓機構合作,定期向他們提供水果,單價和結款方式給予一定的支援,在小區做是很有市場的。也可以用不是很新鮮的水果做成鮮榨果汁來當早餐便當便宜出售,對於上班族來講也很有優勢。可以加入小區微信群,經常做廣告和開展買送服務以及老人兒童的特價活動,效果也一定不會差。第三,做好客戶群體的定位,是高階水果店還是普通水果店。定位普通水果店的話,適用於普通社群和城市CBD上班族聚集的地方。如果是高階水果店,應該開在高階社群裡,水果的價格品質也會更上乘一些。可以連帶送貨上門,提供高檔果籃等服務。第四,結合線上網路宣傳,可以加入美團等外送平臺提供外送服務。線上和線下相結合,這樣銷售會更便捷。
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5 # 前世債940
我覺得經營水果店是有難度的,原因是水果店一定要保證水果的新鮮。如果你的水果長期有積壓,就會失去消費者。這樣就很難做下去了,要想經營好水果店,把這個事情解決就應該會經營得很好了。辦法自己去想,我就不多說了。
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你好!
如果會上網會Q友那就更好了!把水果祖宗八代查清楚了,做網上直銷送貨上門!影片銷售點貨賣!按個賣也按斤賣!靈活銷售!