很多中藥在採收時就需要蒸，同時蒸法也屬於中藥炮製中一種重要的炮製方法，因為中藥的成分比較多元化，為了利用好中藥中某一類成分的作用或降低某一類成分的含量，透過長時間高溫蒸制使中藥滿足中醫們對於不同辯證用藥的需求。至於很多本草記載“九蒸九曬”，主要是促進藥物成分最大程度地轉化，主要運用在滋補一類的中藥。那麼這炮製方法對中藥產生了哪些作用呢？
比如大黃有瀉下攻積的作用，經過蒸制後，其瀉下力度變溫和了，這在一些體質弱的老年人便秘拉不出大便的藥方運用的較多；
生川烏屬於毒性中藥材，是作為國家毒性藥品28品種的一種，經常出現川烏泡酒致死的情況。一般都需要炮製過後才能使用，一般小醫院藥房是買不到生川烏的，經過蒸制6-8小時後，其主要成分劇毒無比的烏頭鹼會水解成毒性小的苯甲醯烏頭原鹼。
制川烏
山萸肉：加入黃酒拌勻後蒸制，藉助酒的溫通之功，更好地溫補肝腎的作用；
五味子：加入米醋拌勻後蒸制，因為中醫講“酸，收澀”，藉助醋蒸，加強收斂固澀的作用，更好治療，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗等症狀；
巴戟天：加入鹽水拌勻後蒸制，中醫上講“鹹，入腎”，經過鹽蒸，加強補腎的功效；
鹽巴戟天
何首烏：加入黑豆汁拌勻後蒸制，中醫講黑豆補腎，何首烏的功效：解 毒，消癰，截瘧，潤腸通便，經過蒸制後具有：補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨，化濁降脂的功效，經過蒸制後，其主要成分中的一部分結合蒽醌也轉化成了遊離蒽 醌。
三七：散瘀止血，消腫定痛，經過蒸制2-3小時後，變成熟三七：補血和血，補氣，增強免疫。增加滋補的功效，其中一部分三七皂甙水解成了滋補的植物多糖和單糖。
制何首烏
為了讓中藥中的有效成分轉化成更容易吸收的成分，黑芝麻、黃精、熟地黃等幾種滋補中藥在本草典籍中強調要九蒸九曬，因為次數越多，其中有的成分就會轉化成更容易吸收的單糖或遊離成分，這樣的傳統炮製出來的中藥屬於中藥中的極品了。
烏黑髮亮方是蒸制到位的熟地黃
現在大多數中藥飲片廠都是採用高壓蒸製法，再採用熱風烘乾，不會反覆多次，因為成本實在是太高了。蒸制時間均以藥材蒸製程度，以及制定以有效成分含量檢測為標準來進行判斷，比如三七經過蒸制後，其三七總皂甙的含量標準就從藥材5.0%變成了4.5%，以炮製性狀和質量標準來保證藥性。
高效液相色譜儀檢測含量
很多中藥在採收時就需要蒸，同時蒸法也屬於中藥炮製中一種重要的炮製方法，因為中藥的成分比較多元化，為了利用好中藥中某一類成分的作用或降低某一類成分的含量，透過長時間高溫蒸制使中藥滿足中醫們對於不同辯證用藥的需求。至於很多本草記載“九蒸九曬”，主要是促進藥物成分最大程度地轉化，主要運用在滋補一類的中藥。那麼這炮製方法對中藥產生了哪些作用呢？
降低中藥的副作用比如大黃有瀉下攻積的作用，經過蒸制後，其瀉下力度變溫和了，這在一些體質弱的老年人便秘拉不出大便的藥方運用的較多；
降低毒性生川烏屬於毒性中藥材，是作為國家毒性藥品28品種的一種，經常出現川烏泡酒致死的情況。一般都需要炮製過後才能使用，一般小醫院藥房是買不到生川烏的，經過蒸制6-8小時後，其主要成分劇毒無比的烏頭鹼會水解成毒性小的苯甲醯烏頭原鹼。
制川烏
增強中藥的功效山萸肉：加入黃酒拌勻後蒸制，藉助酒的溫通之功，更好地溫補肝腎的作用；
五味子：加入米醋拌勻後蒸制，因為中醫講“酸，收澀”，藉助醋蒸，加強收斂固澀的作用，更好治療，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗等症狀；
巴戟天：加入鹽水拌勻後蒸制，中醫上講“鹹，入腎”，經過鹽蒸，加強補腎的功效；
鹽巴戟天
擴大中藥的功效何首烏：加入黑豆汁拌勻後蒸制，中醫講黑豆補腎，何首烏的功效：解 毒，消癰，截瘧，潤腸通便，經過蒸制後具有：補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨，化濁降脂的功效，經過蒸制後，其主要成分中的一部分結合蒽醌也轉化成了遊離蒽 醌。
三七：散瘀止血，消腫定痛，經過蒸制2-3小時後，變成熟三七：補血和血，補氣，增強免疫。增加滋補的功效，其中一部分三七皂甙水解成了滋補的植物多糖和單糖。
制何首烏
九蒸九曬的中藥
為了讓中藥中的有效成分轉化成更容易吸收的成分，黑芝麻、黃精、熟地黃等幾種滋補中藥在本草典籍中強調要九蒸九曬，因為次數越多，其中有的成分就會轉化成更容易吸收的單糖或遊離成分，這樣的傳統炮製出來的中藥屬於中藥中的極品了。
烏黑髮亮方是蒸制到位的熟地黃
現代炮製與質量標準現在大多數中藥飲片廠都是採用高壓蒸製法，再採用熱風烘乾，不會反覆多次，因為成本實在是太高了。蒸制時間均以藥材蒸製程度，以及制定以有效成分含量檢測為標準來進行判斷，比如三七經過蒸制後，其三七總皂甙的含量標準就從藥材5.0%變成了4.5%，以炮製性狀和質量標準來保證藥性。
高效液相色譜儀檢測含量