用料

黑芝麻 100克

糯米 50克

糯米粉 50克

糖 30克

水 600克

小丸子黑芝麻糊-超簡單的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

糯米洗淨，浸泡幾個小時，過夜更好。黑芝麻炒香。然後把糯米和黑芝麻都扔進破壁機，加600克左右的水（喜歡稠的少加點，喜歡稀的多加點），用果蔬或者其他不加熱的檔位打2-3遍。結束後再用米糊等加熱的檔位再打一遍。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

破壁機工作的時候我們來做小丸子，糯米粉和10克糖放進碗裡，加入開水。開水一點點倒，用筷子攪拌，別燙著手。到能大致捏成團的狀態。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

之後把糯米糰搓成長條，切成一個個的小劑子，再把小劑子搓成小丸子就好了。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

一次可以多做一些，放冰箱凍起來。要吃的時候開水下鍋，一兩分鐘就熟了，非常方便。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

最後根據個人口味在芝麻糊里加糖，加入煮熟的小丸子。美味，養顏的黑芝麻小丸子甜湯就做好了！