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  • 1 # 軍機處留級生

    植物甾醇是在植物中發現的類似膽固醇的化合物。有200多種不同的植物甾醇,植物甾醇的最高濃度自然存在於植物油、豆類和堅果中。他們的好處是如此的被認可,以至於食物被植物甾醇強化。

    在超市,你可能會看到橙汁或人造黃油廣告植物甾醇含量。在回顧了健康益處後,你可能想 降低膽固醇的好處 植物甾醇最廣為人知的、科學證明的益處是它們幫助降低膽固醇的能力。植物甾醇是一種類似膽固醇的植物化合物。

    2002年一期的《營養年度回顧》中的一項研究解釋說,植物甾醇實際上是在消化道中與膽固醇競爭吸收。雖然它們阻止正常飲食膽固醇的吸收,但它們本身不容易被吸收,這導致膽固醇水平總體較低。降膽固醇的好處並不在於你的血液工作報告中有一個好的數字。降低膽固醇會帶來其他好處,如降低心臟病、中風和心臟病發作的風險。

    癌症保護福利

    植物甾醇也被發現有助於防止癌症的發展。2009年7月號的《歐洲臨床營養雜誌》在抗癌方面提供了令人鼓舞的訊息。加拿大馬尼托巴大學的研究人員報告說,有證據表明植物甾醇有助於預防卵巢癌、乳腺癌、胃癌和肺癌。植物甾醇透過阻止癌細胞的產生、阻止已經存在的細胞的生長和擴散以及實際上鼓勵癌細胞的死亡來達到這一目的。他們的高抗氧化劑水平被認為是植物甾醇幫助抗癌的一種方式。抗氧化劑是一種對抗自由基損傷的化合物,自由基損傷是不健康細胞對身體產生的負面影響。

    面板保護益處

    植物甾醇的一個鮮為人知的好處是護膚。面板老化的一個促成因素是膠原蛋白的分解和損失,膠原蛋白是結締組織的主要成分,Sunny照射是造成這一問題的主要原因。隨著身體老化,它不能像以前那樣產生膠原蛋白。德國醫學雜誌《德·豪塔爾茲》報道了一項研究,其中在面板上測試了10天的各種區域性製劑。對面板顯示抗衰老益處的區域性治療是含有植物甾醇和其他天然脂肪的治療。據報道,植物甾醇不僅阻止了由Sunny引起的膠原蛋白生產的減緩,實際上還鼓勵了新的膠原蛋白生產。

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