1、取供十方僧，香美勝牛乳。——唐·杜甫《太平寺泉眼》

釋義：取出來提供給來自各地的僧人，香甜甘美超過了牛的乳汁。

2、更思崖蜜煮牛乳，甘滑滿甌全勝茶。——宋·李綱《再賦志宏千葉鶯粟》

釋義：想念在山崖上用蜂蜜和牛奶煮在一起，甘美順滑比茶還好。

3、雪韭霜菘酌歲除，也無牛乳也無酥。——宋·楊萬里《除夜小飲嘆都下酥乳不至》

釋義：用雪地裡的韭菜配著酒來過除夕，也沒有牛奶也沒有酥餅。

4、細泉牛乳滴，亭午艾香溫。——宋·蘇泂《三遊洞》

釋義：牛乳滴下來像泉水一樣，等到中午用艾草把他溫熱。

5、湖藕雪冰絲，山茶潑牛乳。——宋·蘇轍《送文與可知湖州》

釋義：湖中的蓮藕就著雪水，山中茶水充牛奶。

6、小磑落雪花，修綆汲牛乳。——宋·陸游《幽居即事九首》

釋義：小路上落滿了雪花，在田埂上吸牛奶。

7、一線出山腹，牛乳清而甘。——元·李孝光《觀龍鼻水贈天柱欽上人》

釋義：出了山，喝一杯牛奶清甜而乾爽。

8、人和勝處三門險，牛乳香濃一勺泉。——清末近現代初·趙熙《北山詩三十八首》

釋義：人們和善是三門中最重要的額，牛奶香氣十分濃厚。

9、乳汁香兼潤，冰丸滑欲流。——清·胤禛《園景十二詠》

釋義：乳液香甜溼潤，像冰塊一樣順滑流下來。

10、跳空散作平地水，牛乳芳甘那得比。——宋·王安石《我所思寄黃吉甫》

釋義：水在空中灑落到平地上，牛奶的芳香也是不能比的。