《如何讓一個不會喝酒的人學會喝酒？》

一般來說，不會喝酒的人有這麼幾種:一是從不喝酒的人，二是對酒精敏感的人。

一要讓他(她)明白喝酒的重要性。

無論是商場還是官場，喝酒是一個很重要的外受手段，而酒桌是一個重要的聯絡場合、公關場合。在酒局中，必須要做個“明白人”，因為只有“明白人”才能喝出效果來。

即使你對酒桌上的種計潛規則感到慶思，但身在其中，不得不去應，最起碼，要懂得一些基礎的知識，讓自己不至於在酒桌上出洋相，至於被人一眼就看穿了底細。

在諸葛亮的識人七法的，有一條是“醉之以酒而觀其性”。透過喝並勸酒，你可以看出一個人的品性，酒消除了人的防禦體系,容易讓人本性畢露。而這時候吐的真言，做出的行為，往往與其平時大相徑庭

從這個角度而言，酒這東西雖然多喝無益，但若運用得當，會讓成事的效率大大提高。

二要學會酒桌上的“明規則”和“潛規則”。

1.酒桌上的基本禮儀。

比如，參加酒局要準時守信，如何坐位，如何點菜，酒桌上要認清主客，對待酒桌上的酒友要真誠友善，喝酒時要自律自重，等等。

2.祝酒的基本技巧和話術。

“萬事抒懷需縱酒，千宴成功靠祝詞”。祝酒是宴席上最為普遍的禮儀。

有人說:把酒倒進嘴裡只是飲酒，只能享受酒精對人體的刺激性作用，而祝酒詞對交流感情、融洽關係、增進友誼、活躍氣氛、促進和諧 有著積極的現實意義。

三是要讓他(她)學會躲酒小妙招。

基礎級別:7條拒酒寶典。

1.只要感情好，能喝多少是多少。

2.只要感情到了位，不喝也會陶醉。

3.只要感情有，喝什麼都是酒。

4.感情淺，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。

5.為了不傷感情，我喝；為了不傷身體，我喝一點。

6.在這開心一刻，讓我們來做選擇題吧！

7.君子動口，不動手。

會喝酒最主要的是慢慢摸索學習。

首先要了解這個酒的文化，我說的這個文化並不是說哪些酒桌上勸酒，敬酒的哪些繁文縟節，而是這個酒背後的故事，酒是怎麼釀出來的，是怎麼勾兌的？喝酒的杯子用什麼杯有什麼說法這些知識。例如喝啤酒，首先看在什麼地方喝這啤酒，如果是在大排檔擼著串，那我們點酒的時候就選我爽天下爽的大綠棒子，這樣的酒是清爽型的，刷口感強，可以去掉口腔裡面的油膩，讓你覺得可以解膩，擼串越擼越起勁。如果喝朋友在清吧裡面小聚或者談事，那就點精釀啤酒，點上一大杯即可以裝逼，又可以慢慢地談事。

前面說的是點酒，現在才說喝酒。繼續拿喝啤酒來舉例。現在點了一杯IPA精釀啤酒，我們要怎麼品嚐呢？首先看酒體的顏色是深還是淺，是否是你喜歡的顏色，看酒體是否渾濁，啤酒酒頭泡沫，從而想象下酒體入口後的口感。聞其香味，看麥芽的香味，啤酒花的香味是否濃郁，能否分辨出來酒花的種類，同時聞啤酒中是否有特殊的香味例如水果的香味或其他的辛香料氣味。酒體入口的時候感受酒體的厚與薄，對此和之前觀察的判斷是否一致。感受啤酒的麥芽，酒花香氣與苦味的平衡以及回甘的味覺，感受氣泡在口腔爆破帶來的快感。最後體會酒體嚥下喉嚨的順滑感，香味在口腔的永續性。綜合判斷這是否是自己喜歡的一款酒。

所謂不會喝酒，往往是第1次體驗不好。比如白酒，度數太高；紅酒有的單寧高，過於苦澀。建議從白葡萄酒開始，品嚐半甜或半乾的白葡萄酒，比如德國的雷司令，上口比較容易。