栽培技術

1.早酥紅梨建園要點:種植密度為株行距2×3或3×4米;早酥紅梨雖可自花授粉，但也可按6:1配置授粉樹，授粉品種有:酥梨、雪花梨等花期相近品種。

早酥紅梨適應性廣，除寒地外，全國各省均有栽培，但在山嶽薄地、粗砂地，果實常有缺素症，栽培時應改良土壤，培肥地力，使之壯樹高產。4年即可豐

2.早酥紅梨梨園管理:樹下管理主要是生長期樹盤覆草、鬆土、鋤草，結合晚秋施有機肥深翻鬆土，以利於根系的生長髮育;發芽前、落花後施一次氮肥+複合肥，6月初施複合肥+微量元素。樹上管理要結合病蟲害防治，整個生長期每隔15-20天葉面噴施0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀，以彌補樹體養分，加強樹勢。灌水的原則是前促後控，結合每次施肥進行，並留意灌封凍水，雨量大的年份應留意排水。留意硼肥使用。 早酥紅梨易成花，坐果率高，應及時疏花疏果，聯結冬剪去掉部分過多的花芽，花蕾分別後開端疏花，序留2朵邊花。坐果後定果，幼壯樹按25-30片葉留1個果，每花序只留1個單果。

疏果後套袋，以提高優質果品率，減少病蟲損害，防止農藥直接汙染。

樹形可採取雙層開心形或紡錘形。雙層開心形，主幹分枝點高60-70釐米，第1層留3-5個主枝，第2層留2-3個主枝，層間距為70釐米，不留側枝，主枝上直接著生結果枝組，大中小枝組錯開排列，樹高在2.5米左右;紡錘形，主幹分枝點高60釐米，每隔20釐米留一個主枝，主枝呈螺旋式上升，形成下寬上窄樹體，形似紡錘，樹高2.5米。修剪時，留意開張枝條角度，對斜生長枝緩放，直立長枝從基部向上每隔20釐米左右環刻一圈，延續環刻到梢端，翌年抽生出3-7箇中短枝和許多葉叢枝。早酥紅梨更新復壯力稍差，要留意少負荷維持壯樹，多留截枝條。

早酥梨芽變品種。果實大，平均單果重200克，果實卵圓形。幼果至成熟，果實全紅，果面光滑，色澤鮮紅，並具稜狀凸起。果梗較長，萼片宿存或殘存。皮薄而脆，果心較小，果肉白色，肉質細，石細胞少，酥脆，汁液多，味淡甜。可滴定酸,品質上等。果實貯藏性和早酥相當。