我最喜歡的就是小時候吃的媽媽做的排骨燉豆角，我把製作方法以舌尖體的形式給大家描述一下。

青翠的油豆角爆滿，爽嫩，還有點黃花閨女的羞澀，褪掉土豆髒兮兮的外衣，裸體的土豆面板光滑，滾刀塊在土豆身上任意切割，滑出的嫩汁在案板上流淌，在祭奠著玉碎的身體。肋排是豬的胸懷，吃啥補啥的理念早已銘記，我缺的就是胸懷。

肋排在油溫中吶喊，滋滋作響的香氣奔湧入鼻，油豆角看著被煎熬的肋排，竟迫不及待的撲在肋排懷中，像是共生死的就義，並向我呼喊：讓你的油溫聲成為我們結婚的禮炮吧。

我不管，繼續讓他倆在鍋裡滾床單。此刻，滾刀塊的土豆有些吃醋，也迫不接待的加入到翻滾的行列。我把熱水倒入鍋中，沒過了三種食材，停止了他們彼此的擁抱。大火已經調成文火，咕嘟咕嘟的聲音在告訴我他們他們三個食材幸福的聲音。半小時的溫暖，早已讓他們三個忘記了生前的仇怨，彼此的氣息烘托出了和諧。

我和你一樣遠離家鄉，千里之外，離家再遠，還是想念媽媽做的飯菜。

今天已經立秋，貼秋膘，最想吃的還是老家人都愛吃的豬肉拌菜。

立秋雖是一個節氣，但是意味著一年中的一半多已經過去，秋天既是成長的季節也是收穫的季節。過了立秋沒有幾天，就要開始大白菜和蘿蔔的種植，北方老家的大白菜做豬肉拌菜是最好的食材，因為生長期在秋季，去除了白菜的那種爆味，不管是怎麼吃都是吃不夠的。

想吃的那一道豬肉拌菜，我把影片分享給大家，希望你也可以喜歡，很好做，也很好吃。

主要食材：大白菜，粉條，五花肉，姜蒜。

根據家中人的多少，把白菜切成小塊，粉條開水泡軟備用。

五花肉切成薄片，在老黑醬裡炒一會，然後撈出來拌上面，不要太多。白菜，粉條，姜蒜放盆裡拌勻，又拌入麵粉，麵粉以白菜和粉條為酥的不粘手即可，然後肉片在拌好的菜上擺好，上鍋蒸30分鐘左右，燒好的酸辣子一碗，就可以開吃啦！