店名是盒馬鮮生，但這裡不只是海鮮，是一個集餐飲、海鮮、超市、外賣等功能為一體的多功能服 務市場。

特色一：可以現場烹飪，口味多樣。

經常吃海鮮的人都應該知道，現在很多城市的海鮮市場都有現場製作的模式，但海鮮市場和烹飪現 場一般衛生糟糕、雜亂不堪，飲食體驗差。

盒馬鮮生卻不一樣，環境很好，乾淨衛生，產品優質，海鮮都活蹦亂跳的。餐飲區也沒有濃重的 飯味一陣一陣地向你飄來，影響你的食慾。

特色二：外賣送達速度快。

盒馬鮮生在3公里範圍內，30分鐘內送達。對於海鮮，時間就是品質的保證，消費者希望越快送到越好。

這裡不得不提的就是盒馬鮮生的外賣系統。這也是阿里打通線上線下新零售業態的一個入口。在這裡，你看不到任何外賣小哥匆忙的身影，因為這裡的外賣靠得是懸掛鏈系統，通俗一點就是頭頂的 傳輸鏈在自動運輸貨物。

當然以上這些便利和優質服務都是有成本的，所以盒馬鮮生的消費水平比普通超市和菜場要貴上許 多，這也限制了它面對的人群，目前門店也都設在了高階社群附近。

同時，在二三線城市盒馬鮮生的擴張也面臨著各個地方的原有生鮮超市品牌，二三線城市的生鮮市 場已不再是空蕩蕩的一片藍海。

安徽合肥：生鮮傳奇、誼品生鮮。

山東濟南：雲菜園。

江蘇無錫：春波生鮮。

天津：果蔬好。

上海：多利農莊。

北京：鮮碼頭。

雖然，目前整個生鮮市場更多的還是掌握在“夫妻老婆店”手裡，但這些試圖將門店標準化、資料化的生鮮連鎖超市們，已經在這萬億生鮮市場中躍躍欲試了。 如此一來，盒馬們在下沉的過程中，這些試圖“農村包圍城市”的生鮮連鎖超市將是避之不及的挑戰。