江梅型梅花，俗稱江梅，是梅花品系中較為原始的栽培型別，屬中國梅花品種分類系統中的真梅系直枝梅類江梅型。其花單瓣，呈白、粉、紅等單色，萼為絳紫色。目前，中國江梅品種較為豐富，約有40餘個品種，它們形態各異，特性不一。

江梅的花期有早有晚，但相對來說早花品種多些，如‘雪梅’、‘淡寒紅’、‘小紅長鬚’、‘粉瓣果梅’等；中花品種有‘江梅’等；晚花品種有‘寒紅梅’等。江梅的花色並不單一，其花色有白、粉、紅等色。白色品種有‘江梅’、‘雪梅’、‘七星梅’、‘六寶’、‘六瓣梅’、‘方流閣’等；粉色品種有‘粉瓣果梅’、‘淡寒紅’等；紅色品種有‘寒紅梅’、‘小紅長鬚’等。江梅為單瓣花，多5片，也有6片或7片的，不過數量較少。有的品種6瓣花較多，如‘六瓣紅’、‘六瓣梅’等；有的品種7瓣花較多，如‘七星梅’等。有的江梅品種花瓣較小而花絲較長，可形成長鬚的優美花型，如‘小紅長鬚’、‘粉暈長鬚’等。

由於江梅是由果梅分化而來的，故很多江梅品種仍保留著結果的習性，成為既有觀花價值又有食用價值的花果兼用之梅，如‘江梅’、‘雪梅’、‘粉瓣果梅’等。而且這些品種生長勢大多很強。江梅型梅花一般是1花1果，筆者還未見到江梅的1花2果（鴛鴦梅）、1花3果（品字梅）等1花多果現象。我們繁殖梅花多用嫁接法，砧木以梅砧最為優良。由於江梅型果梅種子播種出苗整齊，發芽率高，故需要進行梅花繁殖的園林單位可適當選種一些江梅型梅花，以作為採種的母樹。