破局很簡單，但要用心思！

一、定位明確！食品行業是很寬的一個行業，不過要想做的話，必須明確精準定位！

比如細分種類，規格，等明確以後，做到什麼規模，範疇，哪些受眾群體，哪些投入，銷售區域，銷售的方式，策略，包裝，品牌，物流，廣告等！

二、根據價格，受眾群體，包裝，有具體的宣傳，銷售策略！

三、根據規模定裝置，人員費用支出等！

四、技術掌握，專業師傅，機械操作，專利認證！

五、場地，廠房，衛生健康！

六、手續齊全，營業執照，特許經營許可證，健康證等！其他質量認證體系！商標體系！

七、財務制度，收支，人員，體系，回款方式等完善！倉儲，原材料，成品庫存等，合理合規，保證一定合理的庫存週轉率！

八、團隊生產經營銷售有專業人員，且高效，高執行力！

九、渠道流暢，核算好成本，保持利潤！

十、關注下行業資訊，國家政策，符合環保等政策！

如果我是監獄酋長，我會打破牢籠的鐵窗越獄出來,所謂不破不立啊，誰甘心做困獸呢?目前中國食品行業最大的困境應該是人民需求與食品安全及如何安全監控的相對標準問題，一動千發，舊的體制不徹底改革如何走出困境，我想不是你我擔憂就可以解決的，要破局只有依靠國家職能部門，結合目前現狀，由國家決策拿出壯士割腕的勇氣，大刀闊斧的從新規範和擬定適合中國食品行業發展的政策及具體規範。(我是個局外人，只能憑己拙見淺談，有不當之處請指正，謝謝)