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有不少人有這樣的感覺,晚上總覺得睡不好,白天呢又沒什麼精神,而且面色看起來也非常差,這樣的情況出現以後如果不及時調理的話,勢必會讓自己的身體變得比較糟糕,所以,很多朋友會選擇合適的食療方案幫助解決問題,在眾多的食療方案當中,有人說自己聽說玉靈膏倒是個不錯的選擇,那麼,玉靈膏的做法是怎樣的呢?今天一起來看。
第一步、準備食材
你需要準備好龍眼肉,最好是天然烘乾以後的龍眼肉,然後準備好西洋參,如果可能的話,最好購買那種進口的,因為中國產的是溫性的,而進口的則是涼性的,接著把西洋參打成粉末,這樣才能夠讓它的有效成分更好被吸收。
第二步、放入大米
你需要在蒸鍋裡面放入大米,可能很多人不知道原因是什麼,其原因在於大米是好的補脾胃的食材,而我們的身體氣血運作等等都是依靠好的脾胃,在蒸鍋裡面放入大米則能夠讓玉靈膏的健脾補中效果變得更理想一些。
第三步、搭配材料
你需要把龍眼肉和西洋參按照一定的比例來混合均勻,每一份裡面需要加入二十克左右白糖,這樣不僅能夠讓口感變得醇厚一些,還能夠讓玉靈膏的滋陰補血效果變得更理想,所以說,白糖是必須要加的一種料。
第四步、蒸玉靈膏
做完上述步驟以後需要將玉靈膏放好準備蒸,蒸的時候在上面蓋上幾層棉布即可,注意一定不能夠密封,因為密封以後蒸氣就沒有辦法順利進入到玉靈膏當中,這樣就讓玉靈膏達不到該有的補脾效果。
第五步、出鍋
蓋上鍋蓋等到水開以後小火繼續蒸,在這個過程當中一定要注意水的變化,避免出現乾鍋情況,總共蒸的時間要達到四十個小時,這樣才能夠讓龍眼從甜膩的口感慢慢的變得苦澀回甘,保證在服用的時候不會上火也不會出現消化不良情況,蒸夠時間以後出鍋裝入瓶子裡密封好放入冰箱即可。
上面就是玉靈膏的做法的相關內容,它的配料等等方面其實並不複雜,比較難的一點就是蒸的時間相對較長,大家可以分成幾次來蒸,每次結合情況蒸幾個小時即可,另外,因為做起來比較麻煩,建議需要自己做的朋友每次多做一點放在冰箱裡。
回覆列表
製作玉靈膏的原材料有:龍眼肉300克、西洋參粉30克。做法:兩種原料放在一起蒸,小火蒸4個小時,然後放涼。蒸的時間 越長,龍眼肉的熱性就越小。放涼以後,每天用一羹匙,開水 沖泡服用。