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  • 1 # 阿巴巴巴巴巴阿巴

    1.媽媽開始動手了,先拿出兩片一大一小的粽葉,折出一角(那角就像我們平常用的漏斗)。再在摺好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴嚴實實的。然後再把粽葉蓋好時,糯米就像孩子似的不聽使喚,接二連三地跳出來,好不容易把粽葉蓋起來。接著把粽子用五花大綁捆一圈,打一個漂亮的蝴蝶結。

    2.那一天,頭一次跟師傅出去幹活,到鎮南道給姓李的人家新造的樓房刷漿。到了那兒,刷子李跟管事的人一談,才知道師傅派頭十足。照他的規矩一天只刷一間屋子。這樓房有九間屋,得刷九天。幹活前,他把隨身帶的一個四四方方的小包袱開啟,果然一身黑衣黑褲,一雙黑布鞋。穿上這身黑,就像跟地上一桶白漿較上了勁。   一間房子,一個屋頂四面牆,先刷屋頂後刷牆。屋頂尤其難刷,蘸了稀溜溜粉漿的板刷往上一舉,誰能一滴不掉?一掉準掉在身上。可刷子李一舉刷子,就像沒有蘸漿。但刷子劃過屋頂,立時勻勻實實一道白,白得透亮,白得清爽。有人說這蘸漿的手法有高招,有人說這調漿的配料有秘方。曹小三哪裡看得出來?只見師傅的手臂悠然擺來,悠然擺去,如同伴著鼓點,和著琴音,每一擺刷,那長長的帶漿的毛刷便在牆面“啪”地清脆一響,極是好聽。啪啪聲裡,一道道漿,銜接得天衣無縫,刷過去的牆面,真好比平平整整開啟一面雪白的屏障。可是曹小三最關心的還是刷子李身上到底有沒有白點。

    3.今天媽媽又要蒸饅頭,我決定親臨現場看個究竟。只見媽媽拿出一團發酵的麵糰,把他們分成大小相同十六團。然後用力揉搓成圓形,就這樣揉完一遍中間停十分鐘。媽媽說這樣面吃起來才筋道,一共要揉三遍。第三遍揉完後,媽媽兩手夾著麵糰在面桌上轉幾圈,麵糰長高了。最後媽媽讓麵糰在乾麵粉上打個滾,就想給嬰兒上了一身爽身粉。這樣一個饅頭 模型就做好了。十六個饅頭模型在桌上一字排開,等待最後一道工序——蒸。這時媽媽掀開鍋蓋,把饅頭放到大鍋裡蒸二十分鐘“桑拿。”時間到,掀開鍋蓋,白白胖胖的大饅頭出鍋了。我咬了一口特別香,還有一點甜呢! 這就是我媽媽的絕活,你也可以試一試。

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