隨著最近柴燒押寶如火如荼的進行，很多人都知道了柴燒器在品相上的特點：古拙押韻的造型，以及流釉、煙燻、火痕等獨特的柴燒效果，然而這些僅僅只是表面，作為一種為飲茶而存在的柴燒器還有一些特殊的功能，你知道麼？

淨化水質

柴燒的燒製時間通常在72小時左右，溫度也普遍在1280℃左右，在這種環境下，木炭與陶土在柴燒器上結合產生的炭素可釋放出遠紅外線，平常喝茶時可達到淨化水質，起到甘甜潤喉的作用。

軟化茶湯

柴燒器的表面保留著十分多的毛細孔，這些毛細孔能吸附老茶，陳茶的異味，使茶香更濃，茶味更厚，同時能有效軟化茶湯，提高茶湯中的溶氧量，降低茶湯的粘稠度、苦澀度，以及提高葉片的舒展程度。

轉換水質

柴燒器被大家公認為是最佳的水質轉換器，這是因為陶土中含有天然巖礦，在經過柴火長時間窯壓淬鍊後，陶土中的鐵質，礦物質都被“趕”到了器物表面，故其用於飲茶時都能產生軟化水質的效果。

透氣性好

柴燒茶器有較高的透氣性，對重發酵重焙火的茶類使用上有較為柔和順口的特色，這倒不是因為柴燒器本身有什麼高科技材質，而是其自然的透氣性與顆粒起到了相應的作用。

聚溫

柴燒器在飲茶的時候能夠起到聚溫的作用，把味道一層一層的顯現出來。透過茶水，還可以看到茶葉在水中慢慢遊動。

增香

眾所周知，松木內含有豐富的油脂，而松木作為柴燒的主要燃料，在燒製過程中，揮發的松脂分子與木灰一起依附到坯體上，形成了油潤的自然釉，當沸騰的茶水注入柴燒器內時，一下子就激發了松脂的活性，杯中之茶就增添了幾分清香，如同置身幽然的森林之中，讓人品之忘憂。

雖說用柴燒器喝茶有這麼多好處，但是柴燒器的燒製成本卻很高，而且它的成品率又十分低，這讓不少匠人望而卻步。相較於普通的氣窯、電窯，柴燒明顯是要費時費力許多。

長時間的高溫燒製對窯是一個傷害和考驗，時間越久，溫度越高，那麼往往窯裡的器皿完好的就越少，也正是在這種苛刻環境的歷練下，才鑄就出了柴燒與眾不同的品質，這也使其更顯珍貴。

如今我們舉辦的第十一期柴燒押寶既是對傳統技藝的傳承，也是希望讓更多人認識和體會到柴燒之中的美，探究柴燒的更多可能。

柴燒器？還有多少木材能讓你用來燒窯的？柴燒為什麼要押寶，不就是窯主專坑有錢任性人的營銷的噱頭嗎？粗製濫造的胎，燒出來醜的一逼的貨，沒有覺得哪裡好，用同樣的茶和水泡出來的茶也沒有覺得比其它泡茶器具泡出來的茶好喝！

現在的柴燒都是做出來的效果，不是真正的柴燒，是吧素胚放到匣缽裡周圍鋪滿木屑燒出來的。真正的柴燒你可以算一下成本，要燒到1200--1300度，最少燒一天一夜，柴火還必須用松木之類的硬木，光這些柴需要多少量，這些木料下來成本是多少，那可能都是柴燒的東西。但臺灣，日本有個別工作室確實有真正的柴燒東西，總之市面上的大部分不是真的。

個人喜好及商家推廣。當然，柴燒一定程度可改善口感。瓷器柴燒往往價高且少有精品，因而也算有一定的賞玩價值；若是其他類柴燒，則主要是喜好和對茶湯改善問題。

現在做柴燒的工作室也很多，為了追求自然禪意審美，不新增釉藥，灰燼與坯土中的礦物質在高溫氣氛中生成自然落灰釉，表面肌理變化多樣的自然美！

從器物原料上耐火度不同，燒成工藝不一。一般柴燒器物的透氣 透水率比上滿釉瓷器大，用在茶具中泡茶，可以起到軟水留香。

在養壺杯具器物上使用過一段時間後，會變得更加潤澤，有的表面會出現七彩反光。