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  • 1 # 閩江上游40221521

    茶葉除了全發酵的品種如:普洱茶、紅茶應該還有黑茶可以適當放久些,但十年儲存等升值實在沒有意義,且不說茶本身容易受潮、吸味,但有一種茶:白茶,可以儲存長久,有十年二十年的,當作涼茶使用,清熱去火,有三年白茶成涼藥之說,但升值空間有限,不過我認為再涼也抵不過金銀花等涼茶實效。茶葉作為食品飲料,長期存放,不值得提倡。

  • 2 # 鄉野影視

    我不會存,這裡面存茶有多不確定因素,茶葉屬消費品,在儲存過程中容易受潮,吸味,變質,一但儲存不但就白存了,但用十年時間來儲存等升值實在沒有意義,沒有多大升空間,茶葉作為食品飲料,長期存放,不值得提倡。

  • 3 # 字母哥qdzcm0532

    可以存的茶有很多,比如雲南普洱茶,福鼎白茶,湖南黑茶,廣西六堡茶等。

    因為貨幣的貶值,越來越多的茶友喜歡存一些茶葉。

    存茶的注意事項是:通氣透風,合適的溫度溼度,避免Sunny直曬,衛生而無雜味的地方。

  • 4 # 懂茶帝
    茶葉得吸附性原理

    茶葉是一種質地疏鬆和多空隙的飲品,容易受周圍環境因素的影響,具有很強的吸溼和吸附異味的特點

    茶葉的海綿組織相當發達,鮮葉含水量高,因此乾燥後的茶葉孔隙率很高,質地疏鬆而分散,是一種疏鬆而多孔隙的結構體。它不但有外表的形態結構,而且有錯綜複雜的內表面微孔結構。你想想,茶葉身上有這麼多孔隙,如果周圍有氣體或水分,還不得通通被它吸引過來?!

    茶葉之所以能成為良好的吸附物質,還與茶葉內所含的化學物質有關。茶葉中含有相當量的柔水膠體,如澱粉和蛋白質,都容易吸附水分。茶葉中多酚類物質、咖啡鹼等主要品質成分,也是水溶性很大,吸溼性很強的物質。

    茶葉能吸附水汽、香氣、臭氣,以及汽油、煙氣、農藥氣味等各種異味物質。如果貯藏茶葉時,讓茶葉與這些物質接觸,再高檔的茶葉都白瞎啦!

    茶葉吸附能力的影響因素

    嫩度越高吸附性越強:高等級茶葉嫩度好,內表面細孔結構比表面大,孔徑細,孔隙率大,吸附量多;孔徑短、氣體分子與孔壁碰撞接觸的機會多,易發生毛細管“凝聚”,所以吸附量大。反之,低檔粗老的茶葉,吸附能力就相對較弱。

    烘青茶吸附性強於炒青茶:烘青茶組織結構較疏鬆,孔隙和管道的表面積較大,所以吸附性和滲透性都強。而炒青由於在鍋中做形炒幹,表面層組織受破壞,茶條組織結構緊密而表面光滑,部分孔隙堵塞,因為吸附能力降低。

    茶葉自身含水率越高吸附能力越低:茶葉含水量大,一方面組織膨脹,孔隙被擠壓,另一方面孔隙被水分堵塞,剩餘吸附空間小,因而吸附能力減弱。反之,茶葉含水量低,其吸附能力就增強。當茶葉含水量達到18-20%,其吸附能力幾乎為零。

    環境越溼越易吸附茶葉在高溼條件下,會很快吸附空氣中的水汽,相反,當茶葉處於低溼條件下時,茶葉內的水汽就會逐漸向空間蒸發擴散而減少,一直到取得動態平衡位置。所以,當空氣中水分增加時,一定要提防你的茶葉受潮哦

    溫度越高吸附力越強:環境溫度增高,使體系溫度增高,從而提升了空間氣體分子的動能,使分子活動區域增加,內表面層的碰撞次數增加,從而提高了茶葉的吸附能力。但如果環境溫度過高,已被吸附的氣體分子也會發生解吸和蒸發。所以,貯藏茶葉時,應儘量保持茶葉在較低的溫度下。

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