養牛的前景還是很不錯的，現在國家也在大力發展肉牛行業，可以說養牛補貼應該算是養殖業中比較多的了，主要是中國的肉牛存欄太少，已經遠遠不能滿足現在的消耗量了。牛肉價格各地也都一直在上漲中。特別是這幾年價格上漲的特別厲害。前年我們這裡三十多一斤，去年漲到40，縣城一些地方都已經45一斤了，今年下半年很多牛販子還有賣牛肉的都說要漲到50了，因為活牛販子已經無牛可買了，牛肉販子是無牛可賣了。

我自己也是在農村養殖黃牛的，主要是育肥，規模不大，然後年底的時候自己殺自己賣，對於養牛這一行還是很瞭解的。現在可以看到即使國家的補貼政策越來越多，但是養牛的人還在減少而不是增多，以前補貼少的時候相反養的人更多。為什麼會這樣呢?肯定就是效益利潤出現了問題，有利潤有錢賺的事肯定有人會去幹的，當然也不是說養牛就沒有錢賺了，只是相比以前少了。以前一頭牛賺五六千的再正常不過了，現在一頭牛賺兩三千還要好好養賣出好價錢。雖然牛肉價格在上漲，但是養牛的成本增長的更快，就說一頭1000斤的牛，養到這麼大成本就要一萬二左右，牛犢四五百斤的就要七八千。加上牧草糧食，場地，人工等等，一頭牛一天少說也要十三四塊。所以說利潤在明顯的減少，雖然一頭牛能夠賺兩千左右，但是如此高的成本，農村有多少人投資的起呢？你養一二十頭牛，賺幾萬塊錢還真的不如出去打工，養牛太累了，打工還輕鬆很多。如果想發展養牛，一定要有能夠放牧的場地，而不是自己去買牧草糧食。這樣的話你的成本就會降低很多。

對於補貼每個地方的標準不一樣，這個可以去諮詢你們當地畜牧局林業局這些。現在國家在一些扶貧地區對於這一塊的投資還是蠻大的，比如一些貧困戶買一頭牛國家給你補貼六七千，那麼你自己基本上不需要花錢。

隨著社會發展，消費升級將推動養牛業有較大發展，在今後的肉類消費中，豬肉的佔比將會降低，牛肉的佔比將會進一步增加。然而消費升級帶來的紅利並不是每一個養牛人都能吃到。下面言歸正傳，答主從不同的維度具體分享。

1、 養牛是個資金密集型、技術密集型的行業，如果你既缺技術，又缺資金，那麼你的養牛，不會有未來。

2、 養牛已經進入生態驅動、食品驅動、新技術驅動的新時期，如果你搞不定環保，如果你對養牛業與新技術的融合完全是門外漢，那麼你的養牛，也難以有未來。

3、 養牛是個高投入低產出的行業，如果你只是養牛，不進入食品端連線消費者，未來的發展空間不大，最多也只是賺取辛苦錢。

與人有仇恨，勸人養牛。養牛業已經進入高門檻的時代，不是養牛高手玩不轉，沒有資金也玩不轉，而且投入大、產出小，加上回報週期長，對於普通人來說，不是一個好的創業領域，甚至就是一個火炕。

2010年初，出欄肉牛價格7.1元左右，牛犢7.5元左右，這個時候沒有養過牛的人認為牛犢的價格好高。

2010年年底，出欄肉牛價格達到了7.8元左右。

2011年初，牛犢達到了8.3元左右，這個時候沒有養過牛的人還是認為牛犢的價格好高。

2011年年底，出欄肉牛價格達到了9.4元左右

2012年初，牛犢價格達到10.5--12元，這個時候你是不是還是認為牛犢的價格好高。

2012年初，出欄大牛達到了11元左右，有些人觀察牛的行情都N年了，就是沒敢養。就現在來看，目前國內肉牛數量缺口很大，肉牛價格只要不受糧食價格的影響，肯定不會落，只能漲，人的消費水平增高，要想每家每戶都可以輕鬆吃到牛肉，估計以現在的數量，再增加幾十倍才能滿足，所以豬肉價格和牛肉價格不可相提並論。