1，綠豆黑米甜品。需要用到的材料有綠豆，黑米，紅糖。第一步，先把綠豆黑米洗淨泡兩個小時。第二步，把綠豆和黑米放在電飯煲裡煮半小時。第三步，煮好之後加入紅糖，晾涼即可食用。絕對是夏日去火的一大良藥。

2，自制酸奶。需要用到的材料有純牛奶，原味酸奶，糖。第一步，把一個可以裝下牛奶的盒子洗乾淨，晾乾備用。第二步，把牛奶倒入鍋中，然後加糖，開中火加熱，不斷攪拌，然後一分鐘後中小火加熱至煮沸盛出，然後晾涼備用。第三步，把原味酸奶倒入純牛奶中攪拌均勻。把攪拌好的奶倒進盒子中，放入30度左右附近發酵至濃稠。最後一步，把盒子放入冰箱冷藏處。自制酸奶就做好了。

3，西瓜果凍。我們平時大部分都是直接吃西瓜，我來教教大家西瓜果凍的做法，也是很簡單的。需要用到的材料有西瓜，白糖，白涼粉，第一步，把西瓜一分為二，掏出裡面的果肉，放在榨汁機裡榨汁。第二步，把榨好的汁倒入鍋中，西瓜汁過濾好後大火燒開。第三步，加白糖，喜歡白糖的可以多放，這個依照個人的口味來。500克西瓜汁放20克白涼粉，邊倒邊攪拌，鍋煮開一分鐘之後關火。第四步，晾十分鐘後倒入切好的半個西瓜皮中，然後把西瓜放入冰箱中冷藏兩個小時。西瓜果凍就做好了。

是不是感覺上面的這些做法都好簡單呢，只要你願意去學，就一定能學會，在做的過程也會給你啟發，讓你去創造新的東西。

冰霜鮮玉米濃漿

做法：

1將玉米切掉放入豆漿機中，加入水，打成玉米漿，倒入鍋中煮沸後關火，放入煉乳、蜂蜜攪拌均勻

2取食用冰入碎冰機打成碎冰，加入玉米漿，即可。

夏天來了，來一份清涼美味的甜品是必不可少的。給大家推薦一款甜品:自制酸奶

1.準備一個酸奶機，將酸奶機的內膽、內蓋用開水衝燙消毒

2.準備牛奶，一小包菌粉，將500-1000ml純牛奶加菌粉一小包，倒入內膽，攪拌均勻（可根據個人口味，加入適量的白糖一起發酵）

3.放入酸奶機中，通電10-12小時，直到完成

4.原味酸奶少甜味，自己可以新增白糖或者蜂蜜、水果、果醬，堅果，更美味！

夏天肯定要來一杯意式奶凍啦，清甜爽口，材料少，做法也比較簡單，但是因為需要冷藏三個小時以上，耗時比較長需要提前準備。

食材清單:

意式奶凍口味粉15克。

全脂牛奶50ml。怕長胖的可以用脫脂牛奶。

淡奶油50ml。可以用三花的也可以用雀巢的，金鑽奶油也可以，不過金鑽淡奶油是甜的，所以做出來的意式奶凍口味也是較甜的。

步驟:

1、用電子秤稱取意式奶凍口味粉15克。

2、鍋內加入全脂牛奶和脫脂牛奶50ml煮沸，除非之後要立馬關火，停止加熱。

3.利用餘熱加入意式奶凍口味粉，攪拌均勻直到看不見小顆粒。

4、加入淡奶油50ml攪拌均勻，再小火加熱至奶糊起泡，奶糊起泡後要立馬關火。在加熱時要不停攪拌，防止糊鍋。

5.準備模具倒入模具中，放入冰箱冷藏，冷藏三個小時以上口感更佳。模具可以選擇小動物圖案的，更多造型款式的，網紅小兔奶凍就是這樣做成的啦。

補充:

1.做奶凍是可以加入少許胡蘿蔔汁和菠菜汁來調節顏色，好看又美味了。

2. 放入冰箱至少要三個小時以上。尤其是複雜的模具不容易脫模，所以放的冷藏時間要相應的更長。

3.如果是做花樣造型的意式奶凍，特別是小動物，可以用黑巧克力點做眼睛等等。